ゴールデンウィークが終わりました

お天気の日もあり　雨の日もありで　お出かけには
一喜一憂されたことでしょう

道路の混雑を考えると　どこにも出かけたくなくて
専ら　家の中をゴソゴソ引っ掻き回したり　お掃除したりと
色々とやることもあるもんですね

ゆっくりできて　命の洗濯でした


時間の余裕があるときは　楽しみのレンチンケーキに挑戦しています

いくつ　作ったかなぁ～

気が向くと　一度に2種類は作ります
テキストに書いてある材料が揃わなくて　もう最後は適当！


色々作ってみて　お味やスポンジ感が一番フィットしたのは
ヤッパリ生地に林檎を加えたものが　しっとりして良いですね

チョコレートを使ったチョコブラウニーを作ると　材料が米粉のせいか
あまり膨らまなくて　モッチリし過ぎ！
試食が大変でした

今回は ＨＫＭを使ったので　口当たりが滑らかで　ウン！まぁまぁかな・・・

　カスタードのディップクリームを添えてみました


　（洗い物が増えると面倒なので　牛乳パックを利用しています）