茅ヶ崎教室
ぷー さん
「おばんざい」のお店を見つけた!
2023年09月02日 23:20


皆さん、ご無沙汰です!
気まぐれブロガーのぷーさんです!
昔から京都の一般家庭で作られて来た惣菜の意味で使われる
「おばんざい」は、定年を迎える前の広島・大阪で勤務した
7年くらいの間、よく利用させてもらったものでした。
60歳でリタイアし藤沢に戻って時々近場の飲食店街を徘徊したが
ほとんど巡り合わず残念でした。
グルメでは無く偏食が激しい自分にはとても便利なスタイルで
お気に入りだったのですが。
ところが見つけたんですよ!時々出没する隣町に何やら良さげな
店が・・・隣町の住人に聞いてみると「あ〜あそこはもうやって
いないよ」とか「あそこは魚屋さんで気まぐれで開けたり閉めた
りのようだよ」なんて芳しくない話しか聞こえてこない。
だったら行ってみようと先週水曜日開店とともに入ったのですが
ちょっとこだわりの小さな居酒屋風、しかもメニューは無いという。
「何かお好きな肴はありますか?」と聞かれたのでこのブログの
自己紹介欄に書いてあるようなものをいくつか・・・
何時もはおばんざいがあるけれど、今夜は出て来たばかりなので
作ってないのだとか。「予約があればお好みのものを用意しておき
ます」というので
1日金曜日の予約をして、つれあいも連れて来るので美味しいものを
食べさせてと頼んでおきました。
その日出されたのは、毛蟹と鮭のハラス、タラコ、酢の物等でした。
そして昨夜開店と同時につれあいと入店したのですが、ありましたね〜
カウンター一杯に所狭しと好みの品々が。
さっそく二人とも冷酒で始まったのですが、つれあいは中トロ、鮑、
牛ステーキなど。私は肉ジャガ(勿論肉はつれあいの胃袋へ)、大振りな
帆立刺し(我家では紋別から取り寄せているのですがそれよりデカイ!)
揚げ茄子、ポテサラ、煮魚、などなど・・・アッ大好物の平貝の磯辺も!
という事で三時間ほど二人して大満足の夜でした。
アッ、他のお客さんはいませんでしたのでママさんも生ビールをガン
ガン飲んでもらい車で来ている従業員さんはノンアルを飲みながら
楽しく過ごして来ました。
そんな訳で、おばんざいの良い店を見つけることが出来ました。
気まぐれブロガーのぷーさんです!
昔から京都の一般家庭で作られて来た惣菜の意味で使われる
「おばんざい」は、定年を迎える前の広島・大阪で勤務した
7年くらいの間、よく利用させてもらったものでした。
60歳でリタイアし藤沢に戻って時々近場の飲食店街を徘徊したが
ほとんど巡り合わず残念でした。
グルメでは無く偏食が激しい自分にはとても便利なスタイルで
お気に入りだったのですが。
ところが見つけたんですよ!時々出没する隣町に何やら良さげな
店が・・・隣町の住人に聞いてみると「あ〜あそこはもうやって
いないよ」とか「あそこは魚屋さんで気まぐれで開けたり閉めた
りのようだよ」なんて芳しくない話しか聞こえてこない。
だったら行ってみようと先週水曜日開店とともに入ったのですが
ちょっとこだわりの小さな居酒屋風、しかもメニューは無いという。
「何かお好きな肴はありますか?」と聞かれたのでこのブログの
自己紹介欄に書いてあるようなものをいくつか・・・
何時もはおばんざいがあるけれど、今夜は出て来たばかりなので
作ってないのだとか。「予約があればお好みのものを用意しておき
ます」というので
1日金曜日の予約をして、つれあいも連れて来るので美味しいものを
食べさせてと頼んでおきました。
その日出されたのは、毛蟹と鮭のハラス、タラコ、酢の物等でした。
そして昨夜開店と同時につれあいと入店したのですが、ありましたね〜
カウンター一杯に所狭しと好みの品々が。
さっそく二人とも冷酒で始まったのですが、つれあいは中トロ、鮑、
牛ステーキなど。私は肉ジャガ(勿論肉はつれあいの胃袋へ)、大振りな
帆立刺し(我家では紋別から取り寄せているのですがそれよりデカイ!)
揚げ茄子、ポテサラ、煮魚、などなど・・・アッ大好物の平貝の磯辺も!
という事で三時間ほど二人して大満足の夜でした。
アッ、他のお客さんはいませんでしたのでママさんも生ビールをガン
ガン飲んでもらい車で来ている従業員さんはノンアルを飲みながら
楽しく過ごして来ました。
そんな訳で、おばんざいの良い店を見つけることが出来ました。
lionkingさん、ご無沙汰です!
皆さんのブログにも書き込みがない様なのでずっとアメリカに
行って大谷君の追っかけでもやっているのかと思ってましたよ。
あにはからんや横浜に出没しているとは・・・
まだまだ暑いですが、秋風が吹き出したら何処かで一献かたむけ
たいですね。
この店は藤沢の北の方です。
ママの名前はやっちゃん、生ビールが大好きな様です。
関西あたりではおばんざいの店は珍しくなく、大阪の時にも住まいの
すぐ近くに母娘でやっているおばんざいの店があり、休日は良く
行ってました。
CDは「急がないのでゆっくり見てください」と言ってますよ。
皆さんのブログにも書き込みがない様なのでずっとアメリカに
行って大谷君の追っかけでもやっているのかと思ってましたよ。
あにはからんや横浜に出没しているとは・・・
まだまだ暑いですが、秋風が吹き出したら何処かで一献かたむけ
たいですね。
この店は藤沢の北の方です。
ママの名前はやっちゃん、生ビールが大好きな様です。
関西あたりではおばんざいの店は珍しくなく、大阪の時にも住まいの
すぐ近くに母娘でやっているおばんざいの店があり、休日は良く
行ってました。
CDは「急がないのでゆっくり見てください」と言ってますよ。
タマさん、こんにちは〜
このお店、余り採算を考えていないみたいですよ。
四年ほど前に旦那と別れ話が出た時に、自分の生活のために
店を始めたとか言ってました。
(その後コロナで三年間店を閉めていた)
旦那は会社の経営者でママさんも昼間は会社の役員で働いて
いる様です。
そんな訳で、若者お断り、週に四日ほど開店している殿様
商売の様です。
仕込みも私が好みを言って、予約をしたからかもしれません。
予め予約を入れてくれると嬉しいと言ってました。
実はデッカい縞ホッケも食べたかったのですが腹一杯で・・
来週一人旅、宮城の作並温泉に行ってのんびりして来ます!
このお店、余り採算を考えていないみたいですよ。
四年ほど前に旦那と別れ話が出た時に、自分の生活のために
店を始めたとか言ってました。
(その後コロナで三年間店を閉めていた)
旦那は会社の経営者でママさんも昼間は会社の役員で働いて
いる様です。
そんな訳で、若者お断り、週に四日ほど開店している殿様
商売の様です。
仕込みも私が好みを言って、予約をしたからかもしれません。
予め予約を入れてくれると嬉しいと言ってました。
実はデッカい縞ホッケも食べたかったのですが腹一杯で・・
来週一人旅、宮城の作並温泉に行ってのんびりして来ます!
とよちゃん、こんにちは〜
お父さんは菓子パンを食べて、もうすっかり元気になりましたか?
50数年前のとよちゃんってどこ?
おばんざいの店は、好きなものが食べられるので良いですね?
お寿司屋さんみたいにメニューがないと馴染みの店でないと困りますね。
しかし升酒7杯とはどんな身体してるんじゃ!
とよちゃんの上背なんてバスケの渡辺の様に2m超??
お父さんは菓子パンを食べて、もうすっかり元気になりましたか?
50数年前のとよちゃんってどこ?
おばんざいの店は、好きなものが食べられるので良いですね?
お寿司屋さんみたいにメニューがないと馴染みの店でないと困りますね。
しかし升酒7杯とはどんな身体してるんじゃ!
とよちゃんの上背なんてバスケの渡辺の様に2m超??
ぷーさん お早うございます。
ご無沙汰しております。連れ合いさんからお借りしている「上級編CD」は忘れておりませんので念の為。(笑)最後にお会いした「白木つくりのお寿司屋さん」の一杯は良かったですね。
今回はお二人で、開かずの間的な「幻・おばんざい店」を掘り当てたとは嬉しいですね。見つけた場所は藤沢の上下どちら側ですか?
こだわりの居酒屋でメニュー無しとは面白いですね。お二人でお互いに好きな料理とお酒を楽しまれ素敵な夜になりましたね。(ホント!)
ぷーさんの歩き回る嗅覚を屈して、嗅ぎ当てる力は感服しますよ。
「昨日姉の米寿祝い」横浜で姪家族と楽しんで来ました。(余談でした!!)
ご無沙汰しております。連れ合いさんからお借りしている「上級編CD」は忘れておりませんので念の為。(笑)最後にお会いした「白木つくりのお寿司屋さん」の一杯は良かったですね。
今回はお二人で、開かずの間的な「幻・おばんざい店」を掘り当てたとは嬉しいですね。見つけた場所は藤沢の上下どちら側ですか?
こだわりの居酒屋でメニュー無しとは面白いですね。お二人でお互いに好きな料理とお酒を楽しまれ素敵な夜になりましたね。(ホント!)
ぷーさんの歩き回る嗅覚を屈して、嗅ぎ当てる力は感服しますよ。
「昨日姉の米寿祝い」横浜で姪家族と楽しんで来ました。(余談でした!!)
こんばんは
ぷーさん
久しぶりの登場ですね?
昨日は、
遅くに帰宅して寝入ってしまってコメント書けませんでした。
おばんざいのお店を見つけたんですね?
しかし
ぷーさんご夫婦が一組で貸し切りですか?
ついつい商売はどうなのかと気になってしまいます!
食材の仕入れ
お客さんが少なければ、採算取れない?
ぷーさんご夫妻に満足いただけるメニュー
この経営者、余裕がありますね?(笑)
ぷーさん
久しぶりの登場ですね?
昨日は、
遅くに帰宅して寝入ってしまってコメント書けませんでした。
おばんざいのお店を見つけたんですね?
しかし
ぷーさんご夫婦が一組で貸し切りですか?
ついつい商売はどうなのかと気になってしまいます!
食材の仕入れ
お客さんが少なければ、採算取れない?
ぷーさんご夫妻に満足いただけるメニュー
この経営者、余裕がありますね?(笑)
湘南のぷーさん 今晩は☆
まぁ☆☆ またまた良いお店をめっけたのですね♪
ぷーさんの、嗅覚! いや、本能か!
「おつかれさん」なんてね、つい嬉しくなるでしょうよ。
酒 私は、40代の頃 バカ飲みしてました・・・ 今ころ反省
しても遅いですが。 「マス酒」7杯飲んで、あとは!!
どうやって帰ったのか、誰が送ってくれたのか、翌日わかって
恥ずかしくてみっともなくて!! あの頃、パートの帰り大ジョッキー
2杯飲んで平気で車で帰宅してたもんです。バカです!
6月17日のブログ、可愛い50年前の私が♬ チラッと見てみてね☆
まぁ☆☆ またまた良いお店をめっけたのですね♪
ぷーさんの、嗅覚! いや、本能か!
「おつかれさん」なんてね、つい嬉しくなるでしょうよ。
酒 私は、40代の頃 バカ飲みしてました・・・ 今ころ反省
しても遅いですが。 「マス酒」7杯飲んで、あとは!!
どうやって帰ったのか、誰が送ってくれたのか、翌日わかって
恥ずかしくてみっともなくて!! あの頃、パートの帰り大ジョッキー
2杯飲んで平気で車で帰宅してたもんです。バカです!
6月17日のブログ、可愛い50年前の私が♬ チラッと見てみてね☆
バイカーさん、こんばんは〜
ジャイアンツ今日もベイに満塁ホームラン打たれ大苦戦中!!
やっぱり原監督には代わってもらいましょう!
今、大好きな大城が鈍足を飛ばしてセーフになりました。
此方ではおばんざいの店、殆ど見かけないですよ。
関西では当たり前にあちこちありましたので、好き嫌いが
激しい私には良かったですね。
こう暑くっちゃ流石にドボンも・・8月は長岡の花火大会の
翌日に野沢温泉でドボン!したのが一度きりです。
8月は料金も割高ですしね。
来週は一人旅、宮城の作並温泉にこもって来ます。
楽しみです!
ジャイアンツ今日もベイに満塁ホームラン打たれ大苦戦中!!
やっぱり原監督には代わってもらいましょう!
今、大好きな大城が鈍足を飛ばしてセーフになりました。
此方ではおばんざいの店、殆ど見かけないですよ。
関西では当たり前にあちこちありましたので、好き嫌いが
激しい私には良かったですね。
こう暑くっちゃ流石にドボンも・・8月は長岡の花火大会の
翌日に野沢温泉でドボン!したのが一度きりです。
8月は料金も割高ですしね。
来週は一人旅、宮城の作並温泉にこもって来ます。
楽しみです!
やっちゃん、こんばんは!
ジャイアンツ、今日もDeNA相手にリードされています。
不思議なのはシーズンを通して初ホームランとか初打点なんて言う選手に
打たれちゃうのが腹立たしいですね。
カウンター5席と8人がけテーブルが一つしかないちっちゃな店ですが
常連になりそうです。
普通の人はつれあいの肴の方が好みでしょうね。
私は中トロも牛肉も食べないですし、鮑もどちらでも良いかな?という
感じなのでつれあいとは食べ物の好みもあいません。
私が好物のたらば蟹や平貝、「北あかり」や「インカのめざめ」などが
入ったら連絡を貰うようにママさんとLINEでお友達登録をしておきました。
ジャイアンツ、今日もDeNA相手にリードされています。
不思議なのはシーズンを通して初ホームランとか初打点なんて言う選手に
打たれちゃうのが腹立たしいですね。
カウンター5席と8人がけテーブルが一つしかないちっちゃな店ですが
常連になりそうです。
普通の人はつれあいの肴の方が好みでしょうね。
私は中トロも牛肉も食べないですし、鮑もどちらでも良いかな?という
感じなのでつれあいとは食べ物の好みもあいません。
私が好物のたらば蟹や平貝、「北あかり」や「インカのめざめ」などが
入ったら連絡を貰うようにママさんとLINEでお友達登録をしておきました。
コスモスさん、こんばんは〜
大阪は朝夕涼しくなったのですか?うらやましか!
此方は夜も暑苦しくて、今もエアコン全開ですよ!
おばんざいの店は偏食の激しい私にはピッタリなんですね。
ここの店は近くに日大があるのですが、若いお客さんは煩くて
嫌だとかで何時も予約で一杯と言って断っているそうです。
そんな訳でカウンターに座り落ち着いた雰囲気でゆっくり
飲めるので常連になりそうです。
平貝は岡山、播磨灘のあたりが産地かと思っていました。
広島にいた時、寿司屋の大将に食べ方を教えてもらいそれから
病みつきです。
おつかれさんは、店名です。
ハラスは余り好きでありませんが、縞ホッケは大好物です。
大阪は朝夕涼しくなったのですか?うらやましか!
此方は夜も暑苦しくて、今もエアコン全開ですよ!
おばんざいの店は偏食の激しい私にはピッタリなんですね。
ここの店は近くに日大があるのですが、若いお客さんは煩くて
嫌だとかで何時も予約で一杯と言って断っているそうです。
そんな訳でカウンターに座り落ち着いた雰囲気でゆっくり
飲めるので常連になりそうです。
平貝は岡山、播磨灘のあたりが産地かと思っていました。
広島にいた時、寿司屋の大将に食べ方を教えてもらいそれから
病みつきです。
おつかれさんは、店名です。
ハラスは余り好きでありませんが、縞ホッケは大好物です。
ムーミンさん、こんばんは!
流石に連日の猛暑で八月は長岡花火の翌日、野沢温泉で
ドボン!一回だけでした。
来週から一人旅、作並温泉にこもって来ます。
ムーミンさんは暑くても熱燗ですか。
私は冬でもキンキンに冷えた冷酒が好きで、大阪時代は美々卯の
凍結酒や味の北海道のみぞれ酒など飲みに行きましたね。
関西ではおばんざいの店があちこちにありましたが、此方では
殆ど見ないので貴重ですね。
流石に連日の猛暑で八月は長岡花火の翌日、野沢温泉で
ドボン!一回だけでした。
来週から一人旅、作並温泉にこもって来ます。
ムーミンさんは暑くても熱燗ですか。
私は冬でもキンキンに冷えた冷酒が好きで、大阪時代は美々卯の
凍結酒や味の北海道のみぞれ酒など飲みに行きましたね。
関西ではおばんざいの店があちこちにありましたが、此方では
殆ど見ないので貴重ですね。
プ―さん 今晩は
久々のアップですね
相変わらずドボン三昧してはるんでしょうねおばんざい関西には普通にありますが
関東にはあんましない?のですか
メニューが無いって珍しいです
入り口の看板に今日の(肴)がメニューの替わりなんですね
毛ガニ、ホッケ旨いすよね
ところで最近のジィアンツの不甲斐なさは見てらんない❗️どないなってますの
久々のアップですね
相変わらずドボン三昧してはるんでしょうねおばんざい関西には普通にありますが
関東にはあんましない?のですか
メニューが無いって珍しいです
入り口の看板に今日の(肴)がメニューの替わりなんですね
毛ガニ、ホッケ旨いすよね
ところで最近のジィアンツの不甲斐なさは見てらんない❗️どないなってますの
ぷーさん こんにちは ひさしぶりです
ドボンに行ってそのまま行方不明になったか、余りの巨人の試合の
不甲斐なさに雲隠れしたのかと思いました(^^)。
「おつかれさん」は仲々ぷーさん好みのおばんざいの上品な店ですね。
メニューが無いのも面白いです。
予約して奥様と2人、冷酒で始まり、中トロ、鮑、牛ステーキ。
ぷーさんは肉じゃが、帆立刺し、揚げ茄子、ポテサラ、平貝等。
2人で3時間も楽しんだとの事、良かったですね。(私はぷーさんの
好みより奥様の方が好きです)
今日も暑いです。
午前中に仏様のお花を汗だくになって作りました。今はクーラーの部屋で
ノンビリしています。そろそろクロミの散歩の時間
ドボンに行ってそのまま行方不明になったか、余りの巨人の試合の
不甲斐なさに雲隠れしたのかと思いました(^^)。
「おつかれさん」は仲々ぷーさん好みのおばんざいの上品な店ですね。
メニューが無いのも面白いです。
予約して奥様と2人、冷酒で始まり、中トロ、鮑、牛ステーキ。
ぷーさんは肉じゃが、帆立刺し、揚げ茄子、ポテサラ、平貝等。
2人で3時間も楽しんだとの事、良かったですね。(私はぷーさんの
好みより奥様の方が好きです)
今日も暑いです。
午前中に仏様のお花を汗だくになって作りました。今はクーラーの部屋で
ノンビリしています。そろそろクロミの散歩の時間
ぷーさん こんにちは。
お久しぶりぶりですね。
あれだけ嘆いていた熱暑の日々も、いつしか朝夕は涼しい風が
通り抜けるようになり、やっと安心してひと息つけるようになりました。
よいお店が見つかって良かったですね。
メニューが無いって云うのも面白いです。
だけどカウンターには「おばんざい」がいっぱい。
こちらでは平貝って見かけないような…
めちゃくちゃ楽しい一時を持てて良かったですね。
諦めずに徘徊してみるものですね。(笑)
素敵なお店です。
「おつかれさん」は店名?
フクロウもさりげなくお店とお客様を見守っていて…
ほっけとはらすは一寸苦手。
お久しぶりぶりですね。
あれだけ嘆いていた熱暑の日々も、いつしか朝夕は涼しい風が
通り抜けるようになり、やっと安心してひと息つけるようになりました。
よいお店が見つかって良かったですね。
メニューが無いって云うのも面白いです。
だけどカウンターには「おばんざい」がいっぱい。
こちらでは平貝って見かけないような…
めちゃくちゃ楽しい一時を持てて良かったですね。
諦めずに徘徊してみるものですね。(笑)
素敵なお店です。
「おつかれさん」は店名?
フクロウもさりげなくお店とお客様を見守っていて…
ほっけとはらすは一寸苦手。
ぷーさん、こんばんは。残暑、厳しいですがいかがお過ごしですか?
暑くっても、ドボン三昧の日々でしょうか?
いいお店、見つけましたね。まるで京都みたい。お酒が進みますね。
冷酒、嗜まれるのですね.私も若い頃は凍結酒なんて、キンキンのが
好きでしたが、年齢を重ねてから、冷酒はどういうわけか悪酔いして
しまうので、もっぱら熱燗オンリーです.奥様と楽しいお酒のようですね。
またまた、ドボンの季節が近づいて来ますね。次はどちらへ?ですか。
秋のお月見しながらの露天ドボンもいいでしょうね。
暑くっても、ドボン三昧の日々でしょうか?
いいお店、見つけましたね。まるで京都みたい。お酒が進みますね。
冷酒、嗜まれるのですね.私も若い頃は凍結酒なんて、キンキンのが
好きでしたが、年齢を重ねてから、冷酒はどういうわけか悪酔いして
しまうので、もっぱら熱燗オンリーです.奥様と楽しいお酒のようですね。
またまた、ドボンの季節が近づいて来ますね。次はどちらへ?ですか。
秋のお月見しながらの露天ドボンもいいでしょうね。
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