今日はオカリナ教室の日でした。 私は、ライリッシュ・オカリナ連盟という団体の講師をしています。 第１・第３木曜に、近所のレンタルスペースでレッスンをしています。 生徒さんは、午前のクラスが４人、午後のクラスが２人。 合わせて６人の方々が通ってきてくれています。 早いもので、この仕事を始めてから１年半になります。 特にこの半年は、新型コロナのこともあり、あっという間に過ぎてしまいました。 このまま生徒さんたちとレッスンを続けて、介護施設などでボランティアとして演奏ができたらな〜と思ってます。

次女が休みの日に「笹だんご」を作ってくれました。 本を見たりネットで検索したりして、レシピを見つけたようです。 粉をこねたりして奮闘してました。 私は横目でチラチラ見ながら、次女に任せっきり。 「出来上がったら教えてね〜 ＼(^-^ ) 」 と、お気楽にくつろいでいました。 あんこを包んで丸めるところまでは良かったのですが、問題は笹の葉をどう包めばよいか………？ 包み方は検索するとわかるのですが……。 「わかると出来るは違う！」の言葉通り、これがけっこう難しい。 笹の葉を３枚使って包んで、巻き結びます。 結局、私と夫も参戦して３人で大騒ぎして巻きました。 あとは蒸し器で蒸せば出来上がり！ 努力のかいがあり、美味しい笹だんごを食べることができました。 ごちそうさまでした。 ( ◠‿◠ )

今日は、近所のパン教室に行きました。 ３月に行ったきり、新型コロナのためにずっと休講でした。 ３ヶ月ぶりに、教室でパンをこねました。 今日作ったのは「よもぎあんぱん」です。 よもぎ粉を生地に混ぜ、焼くときにきな粉をまぶしています。 なので、よもぎときな粉がうまく合わさって、良い香りです。 焼きたては、柔らかくて幸せな気分でした。( ＾∀＾) 新しい生活様式で、マスクをしたり、人数制限があったり……。 以前のようにはいきませんが、パン教室の先生といろいろパンの話で盛り上がりました。 お天気が悪かったけど、楽しい一日でした。

今日は近所のスーパーが、お米20%offの日だったので、重たくてたいへんなんですが、10kg買いました。 自転車の積み降ろしが重労働！ 青森県産の「まっしぐら」というお米です。 このお米、安いんですが美味しいんです。 しかもイラストが、アンパンマンの作者のやなせたかしさん！ もとの値段が10kgで3,680円（税抜）。 20%offなので、2,944円（税抜）！ 今夜はサバの水煮缶を使って、炊き込みご飯にしようと思います。

#12 先日、実家に行ったら、なぜだかワインがごそっとありました。 どうも母が勘違いして、家にあるのにまた買ってしまったようです。 結局、私がもらって帰りました。( ◠‿◠ ) 赤ワインを飲みましたが、まったりして美味しかったです。 赤ワイン特有の渋みもあまり無く、飲みやすかったですよ。 白ワインはどうかな〜？ 楽しみ〜( ^ω^ )

食パンを使って、パンプディングを焼きました。 使用するフライパンは、直径20㎝位の小型のもので蓋付き、テフロン加工されている物が便利です。 〔材料〕 ★卵L……２個 ★砂糖……50ｇ（カップ１/２弱） ★牛乳……100ml ★生クリーム……100ml ★ラム酒……小さじ１ 食パン６枚切り……１枚→１㎝角に切る レーズン……大さじ２ バター……10ｇ シナモン……お好みで １. ★マークの材料をボールに入れてよく混ぜる。 ２. フライパンにバター（分量外）を塗る。 ３. １cm角に切った食パンを散らし入れ、１を流し入れる。 ４. 10分程そのままにして、よく染み込ませる。 ５. ４の上にレーズンを散らし、バターを乗せる。お好みでシナモンもどうぞ。 ６. 蓋をして弱火で15分位焼いて出来上がり！ しっとりして、ほんのり甘くって、美味しいですよ！

子どもの頃から人形遊びが好きで、いまだに続いています。 本を見てやってみました。 ハンカチを使ってます。 布を切ったり縫ったりせず、リカちゃんにハンカチを巻いて輪ゴムで留めているだけです。 これなら小さいお子さんでも楽しめると思います。

新聞に型紙が載っていたので、作ってみました。 ハギレを組み合わせたので、色がちょっとなんですが……。 夫に見せたら、 「烏天狗みたい〜」 と、言われました。 えっ、からすてんぐ？ 烏天狗って、牛若丸（源義経）に武道を教えた方だっけ？ 鬼太郎にも出てきたよね。 ってことは、妖怪？ う〜ん……。 なんか、ビミョーな気がしてきました。

最近の流行に乗り、マスクを作ってみました。 週刊誌に特集されていたので、それを見て作りました。 直線縫いばかりなので、そんなに難しくはなかったです。 でも、ここはこうして、あそこはああなって……などとけっこう脳トレになったかも。 我ながらイイ出来なのではと自画自賛！ 余り布がたくさんあるので、また作ろうと思ってます。

今日は、次女が仕事が休みだったので、昼ごはんを作ってくれました。 ネズミのパン・カマンベールチーズ添え トマトとモッツァレラチーズのサラダ ミネストローネ パン生地をこねたり、野菜を切ったりと頑張って作ってくれました。 自分で料理するのも楽しいですが、誰かがご飯を作ってくれるというのは、ありがたいことです。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした！