2024年06月03日 14:36  コメント 10 件 今月のチャレンジ問題

毎月始めのチャレンジ問題が発表されてないと 一人騒いでいましたが 少々遅れて今日配信されました 「大事なお知らせ」には３月に発表されてたようです 土日祝日が休みの場合は翌日に持ち越されるらしく ブログ友に　教えて貰いました 　毎月のルーティンが途切れなくてヨカッタ！ 10時にプレミアを開け問題をプリントアウトし準備です 今日も空の天気が気になりますが やれるうちにやる事も済ませようと お布団を干したり　ベランダに洗濯物を出したり・・・ バタバタです 手が空いた頃合いを見計らって　問題に取り掛かりました 段々と空の様子が曇って来て　そちらも気になり 途中で布団を取り込んだり　洗濯物を畳んだりと 慌しいことこの上なし！ バタバタし乍ら　何とかお昼までには完成出来ました 　シモツケの花

 2024年06月02日 21:57  コメント 6 件 曇ったり降ったり　少しの間に晴

朝は気が付くと　3Fのベランダは雨で濡れてます あれ！昨夜雨が降ったんだ 昨日のうちに　お布団を干したり 　洗面台やお風呂場をカビ取りで漂白したりと 　半日慌ただしく過ごしました お蔭さまで　今日は腰が痛くて　動けない（泣） ユックリとした朝を迎えました もう無理は聞かない年齢なのかな？ ２時頃までゆっくり過ごし　いざ散歩へ・・・ という頃になると雨が降出してます お洗濯物を部屋に入れたり　晴れると外へ干したり 慌しいです　でも気温が高いのかよく乾きますね！ 　夕食は　近所の露店で求めたズッキーニを使った料理です 　全て２人前です ☆ズッキーニと豚肉のマヨみそ炒め 　材料：ズッキーニ　１本　　ピーマン　２個 　　　　豚こま切れ肉　120ｇ 　　　　●マヨネーズ　大さじ２　　 　　　　●麦みそ　　　大さじ１　　 　　　　●砂糖　　　　大さじ１　　 　　　　　塩、コショウ少々 　作り方：ズッキーニ、ピーマンは４～５㎝の短冊切り 　　　　　●は混ぜ合わせて用意しておく 　　　　　豚肉、ズッキーニ、ピーマンなどを大さじ1の油で　　　　　　 　　　　　炒める　 　　　　　肉に火が通ったら　混ぜ合わせた調味料●を加え　 　　　　　塩、コショウを少々加える 　　　　　仕上げに　好みでゴマを散らす ☆小松菜のニンニク炒め 　材料：小松菜１把　ニンニク１かけ　厚揚げ　小１個 　　　　 　　　　●鶏がらスープの素　小さじ１ 　　　　　ごま油、塩、コショウ 　作り方：ニンニクはみじん切り(細かく刻む） 　　　　　小松菜は根元を切り　４㎝位に揃えて切る 　　　　　厚揚げは適宜の厚さに切る 　　　　　フライパンにごま油大さじ１を敷き 　　　　　ニンニクを炒め　小松菜、厚揚げを加える 　　　　　鶏ガラスープの素を加え全体をざっと炒める 　　　　　小松菜がシンナリとしたら　塩、コショウ少々で 　　　　　味を整える 　暑くなると体力も失せるので　ニンニクをお勧めします 　焦がしニンニクの香りが食欲を誘い元気になりますよ 　又、小松菜はカットした後　軽く湯掻くと火の通りが早いです

 2024年06月01日 23:44  コメント 22 件 ６月になりました

毎月１日にはチャレンジ問題が発表されるのですが 昼前プリントアウトすると 何だか見覚えがあるような・・・ 　　　５月分が残ってました ６月分はまだ発表されてないのかな？ 一日待ったけど　変化がないので諦めました 数日前に散歩で道路に落ちた青い可愛い実を見付けました スマホで調べると　タブノキの実 然もアボガドの味がするらしい！ 気になるけどその時は其のまま捨て置きました 今日は先日の続き　気になったので数本手折って来ました しっかりとネットで調べると　イチジクの味がするとあります 種子島ではちょっと摘まんで食べたりするようですが 本土では余り見かけませんね 未だ青い実ですが　熟れてくると黒くなり小さいながらも まるでアボガドの味にも似てるらしい！ クスノキ科のアボガド属(ワニナシ属）とされることもあり 近縁種らしいです 種子の周りにあるジェル状の部分はごく僅かだが甘みもあり 鳥たちの食欲を刺激しているらしい 人間に取って見れば　タブノキの果実は果肉の量が少なすぎ 又、ジェル状の部分が石鹸の様な科学的な甘ったるい臭いで 食用には向いてないようです

 2024年05月29日 23:22  コメント 18 件 雨が上がりました

昨日は激しい雨になりましたね 窓から外を眺めて　 「小降りになった？」「まだ　降ってる？」 という言葉だけが　部屋の中で行き交います 様子見をしていたけど　結局何処にも出ずじまいです 今日は朝からうって変わり　お天気です お買い物も颯爽と自転車で出かけ 夕方には散歩にもでかけられました 山科川は　上流からの水が増え川岸が見えない位溢れてます でも水が好きな人はいるんですね 学校を終えた中学生位の生徒が　水の中に入ったり 水際で足を浸したりしています 公園の側へ来ると　前方から歩いてくるワンチャン連れ ボルゾイ犬の　マジョルカちゃんに会いました 出会えたのは　2～3カ月ぶりかな？ 声を掛けると　スリスリと体を寄せて来て可愛い！ 身体は大きいけど　とても優しい目をしています 離れたくないのか　ずっとベッタリ体をくっ付けてくるので 私も負けずにあちこち触りまくり・・・大満足！ 吠えもせず　とても人好きなワンちゃんでした 　グランドカバーの薄ピンクのイワダレソウ

 2024年05月28日 21:40  コメント 16 件 時短料理を目先を変えて・・・

今日は一日良く降りましたね～ 夕方になって　やっと雨も上がりました 今日は日がな一日家籠りです 動かないのでお腹が空きません というか　何やら知らず知らずに摘まんでいるからかな！ 夕飯も余り食欲が無いのですが 取り敢えず　時短料理のつもりで作りました 　★鶏モモの塩麹照り焼き　２人前 　　（今回は作り方を変えて　レンジとグリルにて調理） 　　材料：鶏モモ１枚　塩麹、焼肉のタレ 　　　　　ジッパーに入れて混ぜた焼肉のタレをモミ混み 　　　　　10分位浸け込む 　　作り方：耐熱皿に肉を入れラップをかけて　 　　　　　　900Wで２～３分チンする 　　　　　 　　　　　　その後グリルで　５分焼く　 　　　　　　（長く焼きすぎるとタレが焦げるので注意） 　 　★ジャガイモのエスニック煮 　　材料：メークイン(鶏卵の大きさ)４個　玉ねぎ中玉1/2個 　　　　　蒸しサラダ豆１袋（75ｇ） 　　作り方：ジャガイモは皮を剥き半分に切る　 　　　　　　ジャガイモと薄く切った玉ねぎを 　　　　　　大さじ１の油で炒め 　　　　　　 　　　　　　水200cc弱　コンソメ大さじ１　塩少々 　　　　　　砂糖大さじ1/2　醤油大さじ１ 　　　　　　胡椒・カレー粉・ナツメグ・ガラムマサラ 　　　　　　(あれば適当に２～３回振る） 　　　　　　を加えて中火で　15～20分煮込む 　　　　　　（時折味見をして下さい） 　　　　　　 　　　　　　蒸しサラダ豆は出来上がり5分前に入れる 　★もやし・韮・人参のナムル 　　 　　材料：もやし一握り　韮２本　下ろし人参少量 　　　　 　　作り方：韮、ニンジンはもやしと同じ大きさに切る 　　　　　　一度に軽く湯がき 　　　　　　お湯きりをした後　ボールにいれ 　　　　　　山椒キュウリのパウダーを混ぜる 　　　　　　市販の小袋のパウダーは味見をしながら調節 　香辛料の強い刺激が　暑い日には食欲をわかせてくれます 　香りが苦手な方は　胡椒とカレー粉だけでも結構です 珍しく　おきゅうと（寒天などの海藻で作った加工品）が 出てました。辛子酢味噌で食べた方が良かったかな？ 　　

 2024年05月23日 16:23  コメント 18 件 お土産を求めて・・・

山科にある【ﾏｰﾙﾌﾞﾗﾝｼｭ】へ行って来ました ｼﾞｮｰｼﾝ電気のお隣に建ってますが 中に入ったのは　数年前1度しかありません その当時は　ガラスドアのそばは　直ぐ商品棚があり お持ち帰り商品を購入した思い出があります 今回出かけてみると　様子がすっかり一変し 中でスイーツを食べられるようにテーブル席が増えてます そして目の前のショーウィンドウには選べるケーキやパイ 注文できるデコレーションなど勢揃い！ 目の前には大きな工房があって　沢山の職人さん達がお菓子を作ってる様子がリアルに見られました デパートでも　ハイブランドの少し高めのお菓子で 有名ですが　結構店内は満員です 美味しいお洒落なケーキを求めて　皆さん良くご存知ですね 奥の陳列棚でお土産の品を選んでいると　奥の方から 店員さんが現れました 一品試食させて貰い　ウ～ン　やっぱり美味しい！ 品物を注文し　ついでに何時頃店内が改装されたのか聞くと もう４～５年以上前になるようです 毎回　近くに買い物に来ているのに　混雑を避けて 店内には近づいてませんでしたね ジブリのセットのように緑にあふれた外観とお洒落な席で 美味しいコーヒーや紅茶を飲みながら　ケーキ戴くのは この上もない　しあわせ～ってなりますね 今回は次の予定があるので　諦めました 　京都に名神高速でお越しの際には 　東インターで降りると直ぐ左側に緑に囲まれた 　建物がみえますよ 旅の話のお土産に　一つ覗いて見られては如何でしょう！

 2024年05月20日 23:47  コメント 16 件 可愛い花を見付けました

折角書いたブログが　全部消えちゃいました もういいか！と見つけた花をアップします 【ジューンベリー（采振り木）】 　赤い実は　サクランボ位の大きさ　 　これはサイフリボク(采振り木）の実 　ジャムにしたりして食べることが出来ます 【ソヨゴ】 　小さなマッチ軸の先みたいにかわいい赤い実や花 　これでも花なんだ・・・と愛おしくなります 　庭の生垣に利用されたりします 　今回は店先にアクセントになってました 　 　そして最近庭の飾りにも使われる 【ヒューケラ】・・・花にも　色々な色がありますね

 2024年05月18日 22:58  コメント 15 件 今回も簡単料理です

朝は涼しい風が吹いてました 月曜日のゴミ出し用の衣類を整理していると アッと言う間にもうお昼前 夢中になると時間が経つのは早いですね 午後からは段々と蒸し暑くなってきています 部屋の窓を全開したけど　それでも暑くて とうとうエアコンを初めて点けました 　30℃近くにもなったのかな～ 昨日は朝から整骨院へ行き 身体の節々を解してもらいました 膝が少し曲がりにくくなったのは　 脚の所為だけじゃなくて 全体の体の歪みから来ているそうです 頭をもってクイックイッ　と上に引っ張られると 「先生！　首が抜けませんかぁ？」と周りは大笑い！ 冗談も交えながら　たっぷりと施術してもらえスッキリです 夕方には　娘宅へ孫たちが帰って来るまで 　『暫しのお留守番』でした お兄ちゃんが小学生の時は　一人でも留守番が出来たのに 下の孫は　何故か怖いらしいのです 性格の違いって　大きいですね どうしても都合が悪い時だけの急な頼まれ事になってます 　お蔭で夕食は　外食になりました 今日は汚名返上で　時短料理 先日の塩麹料理を　豚ロースに使ってみました これも結構美味しいですね 大き目のお肉はチョット食べずらいけど 味がしっかり付いてて簡単です ついでに　皮付きの小振り新じゃがを使った　丸ごと煮 ほくほくして手軽ですよ 柔らかい皮がスッと剥けて食べ易くなります 　プリベット(？)　満開の庭藤

 2024年05月15日 23:34  コメント 10 件 Officeテクニック集　Word編

15日発表のスキルアップ課題を試してみました 素材はデスクトップに保存して 夜になってからのお試しです 　置換の操作が難点ですが 　内容を良く分かってないので 　何度も遣り直し 　おまけに文字列から　表をつくるのに 　何かが不具合で行数が足りない 　何度も遣り直しで　何とか完成！ 　何かスッキリしない出来上がりでした 　(後で又やり直しかな？） 　　左上から時計まわりに 　　 　ホウチャクソウ　ヒューケラ　ニオイバンマツリ　オルレア

 2024年05月12日 20:59  コメント 16 件 今夜は手早い　時短料理

朝からどんよりと　曇ってます 空の様子を気にしながら　もう降るか降るかと思案気味 結局出掛けず終いになってます 4時頃　少しパラパラしてきたので　もういい加減降って〜 と　雨だから散歩も出れないわと言い訳にしていたら 地面を濡らす間も無く止んでました 《言い訳先に立たず》です 今夜は　簡単時短料理です 油を使わず　圧力鍋で　正味15分！ お肉も柔らかく　美味しく出来ました 色目は悪いですが　茶色い何ちゃって料理 　「鶏手羽先の柔らか煮」2人前　を紹介します 鶏手羽先　８本　　　　 牛蒡　　　1/2本（適当にカットして付け合わせ用） 生姜スライス2〜3枚　ニンニク2片　　ブイヨン1個　和だし少々 玉葱中玉　1/2個（スライスして甘味用） 水400cc 酒50cc 醤油大2 砂糖大2 塩少々　オイスター醤油適宜 タイム､ナツメッグなどスパイス少々　コショウ 先に　煮汁を作って肉を並べ入れ　15分間煮込む 肉を取りだしてから　牛蒡をいれ５分間煮込む 油を使わないので　ヘルシーです お肉と牛蒡を一緒に煮込まないのは　牛蒡が煮過ぎてしまうからです 付け合わせを変える事で変化を楽しめますよ 　庭藤　　ニワセキショウ