朝は気が付くと　3Fのベランダは雨で濡れてます

あれ！昨夜雨が降ったんだ


昨日のうちに　お布団を干したり
　洗面台やお風呂場をカビ取りで漂白したりと
　半日慌ただしく過ごしました

お蔭さまで　今日は腰が痛くて　動けない（泣）
ユックリとした朝を迎えました

もう無理は聞かない年齢なのかな？

２時頃までゆっくり過ごし　いざ散歩へ・・・
という頃になると雨が降出してます
お洗濯物を部屋に入れたり　晴れると外へ干したり
慌しいです　でも気温が高いのかよく乾きますね！


　夕食は　近所の露店で求めたズッキーニを使った料理です
　全て２人前です

☆ズッキーニと豚肉のマヨみそ炒め

　材料：ズッキーニ　１本　　ピーマン　２個
　　　　豚こま切れ肉　120ｇ

　　　　●マヨネーズ　大さじ２　　
　　　　●麦みそ　　　大さじ１　　
　　　　●砂糖　　　　大さじ１　　

　　　　　塩、コショウ少々

　作り方：ズッキーニ、ピーマンは４～５㎝の短冊切り
　　　　　●は混ぜ合わせて用意しておく

　　　　　豚肉、ズッキーニ、ピーマンなどを大さじ1の油で　　　　　　
　　　　　炒める　
　　　　　肉に火が通ったら　混ぜ合わせた調味料●を加え　
　　　　　塩、コショウを少々加える
　　　　　仕上げに　好みでゴマを散らす


☆小松菜のニンニク炒め

　材料：小松菜１把　ニンニク１かけ　厚揚げ　小１個
　　　　
　　　　●鶏がらスープの素　小さじ１
　　　　　ごま油、塩、コショウ

　作り方：ニンニクはみじん切り(細かく刻む）
　　　　　小松菜は根元を切り　４㎝位に揃えて切る
　　　　　厚揚げは適宜の厚さに切る

　　　　　フライパンにごま油大さじ１を敷き
　　　　　ニンニクを炒め　小松菜、厚揚げを加える
　　　　　鶏ガラスープの素を加え全体をざっと炒める
　　　　　小松菜がシンナリとしたら　塩、コショウ少々で
　　　　　味を整える

　暑くなると体力も失せるので　ニンニクをお勧めします
　焦がしニンニクの香りが食欲を誘い元気になりますよ
　又、小松菜はカットした後　軽く湯掻くと火の通りが早いです