2022年09月22日 15:33  コメント 6 件 函館旅行

台風14号が、沖縄方面に近づいて、日本列島縦断、超大型とTVに 流れている時で行きは良いのですが、帰りが北海道がすっぽりはまっていました しかし、少し迷ったけど、何時も気象庁は、用心をとってオーバーなので、 行ってしまいました。帰りの飛行機、やはり、予定の前日の飛行機は全て、欠航でした。。私達は運良く予定通りに帰ることが出来ました。 大きなホテルで、500人以上でした。朝食が大人気なバイキング、北海道の海の幸がどっさり、シャケ刺身、ホタテ、イクラ、食べ放題です。 ホテルの前は魚市場、ジンギスカン、寿司、雲丹、食べてきました。 夜、函館山から夜景、丁度コロナで伸び伸びの花火が出てました。 次の日はレンタカーで、立待岬、五稜郭、牧場を廻って帰ってきました。 立待岬には、はまなすの実が可愛くなっていました。五稜郭は展望台に登って幕末、明治維新の大変な時期があったんだなと、歴史を少し学びました。 台風で、家の人の方が心配していたようでしたが、行って来れてよかったです。

 2022年08月28日 21:01  コメント 6 件 淡路島から届きました。

息子が淡路島へ釣りに行ったようです。 大きな魚が家に届きました。2キロ、55センチ、もあり鰤のようでした。 早速、三枚に下ろして、お刺身、握り寿司に載せました。 後の片身は、淡路島の玉葱、貝割れ、大葉、茗荷とあり合わせの生野菜で、 カルパッチョにしました。釣った魚は身が締まっていて とても美味しかったです。 そして、玉ねぎをぶら下げて帰って来ました。 スライスして、氷水に晒しておかかをかけただけ、とっても甘くて 美味しかったです。 それと玉ねぎスープの素でした。 皆んなでいただきました。

 2022年08月26日 22:47  コメント 2 件 目新しいお野菜をゲット

今日、田原のメックンハウスの道の駅にて、目新しい物が目につき 買って来ました。 先ず、ドラゴンフルーツ、綺麗な赤色で家に帰って切ってみると、中が胡麻の 種があるような感じで、白いお皿によく似合いさっぱりしたお味でした。 次にタイガーメロンです。皮はタイガーのような模様でメロンというより 瓜のような味でした。 茄子も変わった色の、緑茄子(トロナス)、白い茄子が出ていました。 丸焼きにしたら、中が甘くてとても美味しかったです。

 2022年08月10日 10:14  コメント 4 件 サギソウが咲きました

今年も友人がサギソウの咲いたのを、持って来て下さいました。 昨年も頂き、私のも丈が短いですがなんとか蕾はついたんですけど、 まだ咲いていません。 一度頂いても、次に咲かせるのは、難しいです。 満開のお花は、本当に鳥のサギが舞っているようです。 毎年楽しみにしております。

 2022年08月05日 00:26  コメント 6 件 夏野菜収穫大でした

毎日茹だるような暑さで、なかなか外へ出られないんですが、 夕方小さな、小さな菜園へ行ってみたら、35センチにも胡瓜がのびていて、 茄子も10本、ししとう、ピーマン、インゲン豆、などがなっていました。 まだ3日前に取って、近くの方にあげたぶんなのに、成長の速さには ビックリです。取り立てを菜園の近くの方がたに少しずつお分けします。 スーパーで買ったのとは味が違うと言って下さいます。 今年は適当に雨が降ってくれるので助かります。

 2022年08月01日 21:35  コメント 7 件 涼を求めて川辺のカフェに

先日、名古屋へ行った際に、一時間位で行ける、川辺のカフェへ 娘が連れて行ってくれました。 岐阜県瑞浪市の川辺に建っているカフェ「了庵」という所です。 グリーンの木立の下で、見るからに涼しげでした。 簡単なミニフルコースでしたが、最後の予約席が取れてよかったです。 桜スパゲティが美味しかったです。何より気分転換になりました。

 2022年07月30日 14:58  コメント 4 件 誕生日祝って青鰻

昨日、名古屋へ行ったので、何時もの　「うな富士」　へお食事に行きました。 少し過ぎてしまったんですが、誕生日祝いのお食事会です。と申しましたら。 ゴールドのおどんぶりにゴールドのお椀で、出して下さいました。 主人は結構気分良くしたみたいで、ニコニコして美味しそうに食べていました。 私達まで、何時もより美味しい雰囲気で美味しく食べました。 池には、ゴールドの鯉が泳いでいました。

 2022年07月07日 00:58  コメント 6 件 天狗茄子

天狗茄子を親戚から頂いて来ました。800グラムもありました。 北設楽郡設楽町津具村の方面が産地だそうです。 親戚は喫茶店をしていて、カウンターに飾ってあったので、私も目、口をつけて 暫く飾っておこうかと思います。 なかなか可愛くて、たべれそうもありません。

 2022年06月29日 23:41  コメント 4 件 天然酵母でパンを焼く

娘が天然酵母を発酵させて、美味しいパンを焼いてくれました。 全粒粉の強力粉です。初めての試みで、心配しながら、発酵させていました。 家にある夏蜜柑、ブーゲンビリアの花、ミント、ミニトマト、をビンに入れて発 酵を試していましたが使ったのは、夏蜜柑の液でした、 　 イースト出なくて、天然酵母を作って粉を発酵させて、膨らませたようです。 上手に膨らんで、買ったパンのように出来ました。 近頃は自然食嗜好で、ご飯には玄米、紫もち麦を入れています。 歯応えがあって美味しいです。 又、米麹を自分で作って、甘酒で呑んだり、塩麹で味付け、お肉等塩麹につけておくと柔らかくなります。 やはり手間はかかりますけど、手作りの物は身体にいいと思います。

 2022年06月25日 12:33  コメント 4 件 出た〜、10点

何時も日付けが変わる12時過ぎるとプレミアをするんですが、いつもと違う今の 時間にしましたところ、ルーレットボーナス10点が出ました。 何年ぶりかなと思います。過去2度ありましたが、これで3回目です。 「待てばカイロの日和あり」ですかな。