今日はパン教室の日でした。 暑かったけど、自転車で行きました。 雨が降らなくて良かった〜。 バターロールは、ちょっと甘めの生地です。 柔らかいので手につきやすく、捏ねにくいです。 そして、成形が難しい。 細長い三角形をクルクルと巻いていきます。 発酵も１次発酵、２次発酵、ベンチタイムをとって仕上発酵……長時間かかります。 約３時間半かけて、完成しました。 可愛らしく焼き上がり、大満足です！ 美味しくいただきました。

今日はオカリナのレッスンの日 レッスン内容のメモ すみれ教室（午前） ロングトーン………LESSON 6・1、2 エチュード………LESSON 6・i 夏は来ぬ オーラ・リー 星の世界 海 浜辺の歌 さくら教室（午後） ロングトーン………LESSON 5・1、2 エチュード………LESSON 5・i、a 瀬戸の花嫁 毎日、キケンな暑さが続いています。 教室に通ってきてくれる生徒さんには本当に感謝です。 オカリナを吹いて、コロナと熱中症をやっつけましょう！

iPadの画面をスクリーンショットで撮ってみました！ まず始めに、電源ボタンとホームボタンを同時に押すとスクリーンショットを撮ることができます。 でもこの場合、両手を使って撮るわけですが、これが結構やりにくい。 で、もっとラクにできる方法はないかと調べてみました。 まず、iPadの設定画面から一般を開きます。 ↓ アクセシビリティ ↓ Assistive Touch ↓ ダブルタップ ↓ スクリーンショット という感じです。 普通のシングルタップでもよいのですが、ちょっと触っただけで起動してしまうのも困るので、あえてダブルタップにしました。 画像をブログにアップしようとしたら、容量が大きすぎたので、Image Resize 6を使って縮小しました。 画面に写っているのは、うちの力ちゃんです。

ANGELINA（アンジェリーナ）のモンブランを買いました！ ANGELINAはフランスの名店で、有名なのはモンブランケーキです。 デザイナーのココ・シャネルが通って食べていたそうです。 銀座にプランタンデパートがあった時、１階にANGELINAの日本店がありました。 フランス料理の東京會舘が経営していました。 30数年前になりますが、当時、私はアルバイトでレジを担当していました。 なので、懐かしいなぁ〜。 あの頃から、モンブランケーキは高嶺の花でした。値段が高くてね。 手軽に食べられるものではなかったです。 今日食べたのは、東京會舘のものではありませんが……。 新越谷の駅ビルのヴァリエで、期間限定で販売されています。

豆苗を再収穫しました！ 豆苗はエンドウ豆の若菜です。 スーパーで安く売られています。 ビタミンとミネラルが豊富にある栄養満点の野菜です。 そして何よりも、この豆苗は再収穫ができるんです！ 下から２㎝位を切り取って食べたあと、容器に水を入れて根を浸します。 いわゆる水栽培ですね。 すると２〜３日位で新しい芽が伸びてきます。 １週間〜10日位で収穫できます。 こうして再び食べることができるので、お得感満載の野菜です。 サラダ、おひたし、炒め物などなど……いろんな料理の材料として使うことができます。

部屋の中を片付けていたら、２年程前に作った人形が出てきました。 近所に教室があったので、作りに行ったんです。 名前は「ルルベちゃん」といいます。 もともとは神戸で流行って、関東に上陸したようです。 本体の人形があって、衣装や髪の毛、小物をつけていきます。 糸で縫うわけではないので、意外と簡単に出来上がります。 金具が付いているので、バッグに付けることができます。 神戸って、オシャレですよね。 ファッション、美味しいもの……。 港町って違うのかな〜。 私が思うに、文化は西から来る気がします。

今日は終戦記念日。 おととい折り鶴の記事を投稿した。 で、思い出したことがあるので書こうと思う。 今から45年程前の話なのだが……。 当時私は中学生で、東京の中野に住んでいた。 通っていた塾が下高井戸にあったので、新宿駅をいつも通っていた。 夏が近づくと、新宿駅の地下道で人だかりができる。 何をしているのかというと、鶴を折っているのだ。 小さめの折り紙で鶴を折り、羽に名前を書く。 はっきりと覚えてはいないのだが、広島に送られるらしい。 今で言うNPOやボランティアの団体などが主催していたのではないか……？ もともと折り紙は、古代の儀式につながるらしい。 紙=神……という言葉の音によるようだ。 病気平癒を祈る千羽鶴もそうだが、鶴を折るという行為そのものが平和祈願なのだという。 確かに、おばあちゃんやお母さんと一緒に子どもが折り紙をしているのは、微笑ましく平和な光景だと思う。 今でも新宿駅地下道で続いているのかはわからないが……。

夜のニュースで、渡哲也さんが亡くなったと知った。 また一人、貴重な役者さんが逝ってしまった。 78歳だったそうだ。 若いなぁ〜。 今の日本では、90、100まで生きる方がたくさんいる。 それなのに、70代は若いよ。 もっともっと、ドラマや映画で活躍して欲しかった。 残念……。 お疲れ様でございました。 ご冥福をお祈りいたします。 合掌

先日、着付け教室の先生から折り紙を教わりました。 折り紙の得意な先生なんです。 この作品は「豪華な鶴」と言います。 15cmサイズの折り紙１枚で、鶴の本体を折ります。 そして、7.5cmサイズの折り紙８枚で羽を作ります。 その羽根の８枚を組み合わせていきます。 一種のユニット折り紙ですね。 折り紙の色を変えると、また違った感じに仕上がります。 和紙を使ってもいいですね。 折り紙は子どもの頃から好きでした。 一枚の紙から立体の形が出来上がるのって、ちょっと感動です。

今日も猛暑日！ でも、午後から急に豪雨になりました。 夕立ちになると気温が下がって、少し涼しくなるんですねー。 そうしたら、なんと！ 庭の桜の木にいる蝉が鳴き始めたんです。 今までは、ジッ、ジッ、ジッ……としか鳴かなかったんです。 雨が降って気温が下がったので、蝉も鳴きやすくなったのでは……？ 人間は、暑かったり寒かったりをエアコンやストーブで調節します。 上着をはおることもできます。 でも、虫たちはそんなことできません。 自然の状態をモロに受けるし、環境に合わせて進化するには気の遠くなる年月がかかります。 あんまり暑いと蚊も飛びませんね。 外では、ジィ〜、ジィ〜とかミ〜ン、ミ〜ンとか、蝉の声が響いています。 虫たちが、いつも通り鳴き続けられる環境であってほしいです。