今日はパン教室の日でした。
暑かったけど、自転車で行きました。
雨が降らなくて良かった〜。

バターロールは、ちょっと甘めの生地です。
柔らかいので手につきやすく、捏ねにくいです。
そして、成形が難しい。
細長い三角形をクルクルと巻いていきます。
発酵も１次発酵、２次発酵、ベンチタイムをとって仕上発酵……長時間かかります。

約３時間半かけて、完成しました。
可愛らしく焼き上がり、大満足です！
美味しくいただきました。