こんにちは！
今日は、曇り空、青空も見えているところもあるのですが、風が唸っています(>_<)

本日もお散歩コースからご紹介しますね。

「ネギ＝葱」ユリ科　ネギ属。

原産地は中国西部、中央アジア。
日本でも各地で栽培され、出荷量は、1位　千葉県、2位　埼玉県、3位　茨城県で関東地方の県がほぼ半数を占めている。

春になり暖かくなってくると顔を出す「ネギ坊主」。
「ネギ坊主」の正体は「花」。球状の花を坊主頭に見立ててそう呼ばれるようになった。
小さな花が数十～数千ほど集まり球状になって咲く。
花が咲くと花芽に栄養が行ってしまい葉が固くなったりするけど、最近では「ネギ坊主」を天麩羅にしたりとか、結構美味しいそうです。
私は、チョット苦手ですが・・・