今日は3月5日

お祖父さんの施設への入居のための　施設長さんが病院へ
面談に来られました
今月初めに　ケア病棟へ移動させられたため　今は三回目の病室替えになっています

最初は　救急病棟で詰所の側の個室から始まり
少し様態が落ちつくと　広めの四人相部屋
そして　退院間近になったのでのまた旧舘の相部屋です

早く本当はうちへ帰りたいでしょうね

申し込みをした最初の反応は
デイケアに通っている施設からでした
来週の会議で決定すれば　早く入所できるかもしれません
私も少しは気持ちが楽になり　手術へ臨めます


先日の雅さんのブログを見ると　　
エリンギの金平が美味しそうでしたね～

レンコンが有ったので　新じゃがと竹輪を加えてうちも！
とオリジナルを作って見ました

決め手はスグキのお漬物です
これは塩だけで漬けて有る　乳酸発酵の食品です
お歳暮に毎年頂くので　お漬物としては　不人気なので
彼方此方にあげたり　そのまま腐らせたりしていたのですが
今回はスッカリ使い切りました
お漬物として1本使いましたが　後は色々利用しています

先にスグキとおジャコをお酒のみで炒めてあります
材料に　それを加えて　軽く炒めて薄く味を付けるだけ！

本当に簡単で　それはチャーハンにも利用したりします

高菜が好きな方は
キット病みつきになると思います

ネットで調べると　意外に丸のままのスグキのお漬物は
1本1000円前後します　高かったんですね～　

※スグキのお漬物は　洗わない方が好いみたいです
　洗うと味が落ちてしまいます
　京都ならではの　お土産の一品です