今日は、鎌田先生の追加のLIVE配信がありました 午後２時１５分、鎌田先生と坪内先生の楽しい会話から 始まりました。 今日は坪内先生の柴犬「大豆くん」も仲間入りでした。 「Doodleって何？」と題してGoogleのゴロをクリックして 楽しむ、お話でした。 知らなかったDoodleをこれから、色々楽しみたいです。 夕方、長男が県農のお野菜、そら豆、レタス、きぬさや スナックエンドウ、卵を持って来て呉れました。 生徒が休んでいるので、先生方がお世話して居るとか・・・ 嬉しい、頂きものです。 　LIVE配信、大豆くんも映って居ます 　県農のお野菜と卵 　

今日は、真夏日に30℃近くになった所もあったそうですが 明石は２４℃でした。 今朝も、５時半に目覚め。６時頃に散歩に出ました。 今日は、西の方に向かって歩き出しました。 大きな野の池を、通り越して、西に進み、アルカ薬局の 横の道を行くと、突然、こんもりと木々に囲まれた 所にでました。県指定文化財、愛宕塚古墳です。 印南野台地の最南端に位置して、古墳時代中期の物だそうです 直径約２２ｍ、高さ２．２m，墳頂部の標高１５，３ｍ周濠の 周りは４．５ｍあるそうです。 小さな、ひっそりとした古墳でした。 愛宕塚古墳を通り越して、北に進むと大きな古木に囲まれた 野添住吉神社がありました。 広い境内に目を見張りながら、お参りをして帰途に付きまた。 何と、今日の距離は６．３Ｋ９１３５歩でした。 　愛宕塚古墳 　野添住吉神社 　カタツムリが、道路の真ん中に居ました

今日も、良いお天気でした。 ６時頃から、散歩に出かけました。 。 誰もいない、朝の道を何処までも歩いていました。 普通なら明日は、歌の会がある日ですが・・・ 広瀬先生からは連絡がなくって、帰ってから お電話して見ようかな～何っておもっていました。 ７時半頃に家に着くと、娘から安否のLINEです。 最近は、毎朝安否確認です。 娘の家に移って来いとも言って来ます。 嬉しいけど、一人暮らしが気ままで良いですね‼ 　芍薬が咲いて居ました。

こんにちは(*^_^*) 長い事ブログを休んでしまいました。 皆様に、ご心配をお掛けして申し訳ございません.m(_ _)m 実は５月１日、早朝に弟が亡くなりました。 ポートピアにある、低侵襲がん医療センターで肺癌の治療中でした。コロナで無いので葬儀は家族葬が出来ました。 弟は、父母が亡くくなってから、父親代わり、私が母親代わりで妹達の世話をしていた、私の相棒でした。 弟の死は。やっぱりショックでした。(:_;) ３日には。娘婿のお父様が、朝起きて来られないので、 起こしに行くと、亡くなっておられたそうです。 立て続けの不幸に吃驚したり、気落ちしてしまいました。 どちらも、私より年下、悲しいくって寂しいです。 昨日はlunaさん、sjhimaさんがLINEをして下さいました。 又、同じ教室の由騎さんもご心配をおかけしました。 有難うございますm(__)m これから、元気に頑張りますのでよろしくお願いしますm(__)m 昨日の母の日は 長男が、大きな花束、お嫁さんが初夏の味わいをと佐藤錦 次男夫婦は、薔薇や、ヒマワリの花を、娘夫婦はティーポット で大好きはお茶をと・・・プレゼントして呉れました。 又、娘家族がやって来て久しぶりに皆で食卓を囲みました。 　母の日のプレゼント 　皆に囲まれて笑顔の私です。(お笑い下さい）

　具を包む 　１　生地は、１/２取り出す。軽くこねて、手のひらで転がし　　　て、直径２ｃｍの棒状に伸ばして１２等分に切り分ける 　　　直径８ｃｍ程の円形を作る 　２　皮に具をのせ、半分に折って、皮を合わせ，縁をしっか　　　りと閉じる。鶏のとさかの様に形を作る。 　餃子を蒸す 　 　１　蒸し器に、たっぷりの水を入れて、沸かす。 　２　蒸し器にオープンシート、または野菜を敷いて餃子を 　　　並べる。 　３　強火で’７～８分　ほど蒸す。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。 　潘先生のレシピですが、どうしても薄く延ばしのが、難し　　くって、子の分量では、２４個は無理ですので、粉は多めに　された方が良いと思います。 　私は、倍の分量にしました。(^_-)-☆ 　豚肉は切り落としとなっていますが、ミンチでも良いです 　一応の目安で、中に入れるお野菜もお好みでして下さい 　たれも、ご自分のお好きなたれでお召し上がり下さい。 　私は、たれなしでも、美味しかったです

　　　翡翠餃子 〔材料〕二人分24個 　皮 　　　　浮き粉　　　　　　　５０ｇ 　　　　片栗粉　　　　　　　２０ｇ 　　　　熱湯　　　　　　　　７０ｃｃ 　　　　サラダ油　　　　　　小さじ１ 　　　　塩　　　　　　　　　少々 　具 　　　　豚肉の切り落とし　　８０ｇ 　　　　むき海老　　　　　　４０ｇ 　　　　椎茸　　　　　　　　２０ｇ 　　　　セロリ　　　　　　　３０ｇ 　　　　人参　　　　　　　　２０ｇ 　　　　ねぎ　　　　　　　　１０ｇ 　　　　 　　　　塩　　　　　　　　　小さじ１弱 　　　　砂糖　　　　　　　　小さじ１/２ 　　　　コショウ　　　　　　少々 　　　　ごま油　　　　　　　小さじ１ 　　　　味の素　　　　　　　適量　　　（粉末のだし） 　たれ 　　　　醤油　　　　　　　　大さじ１ 　　　　お酢　　　　　　　　小さじ２ 　　　　ゴマ油　　　　　　　少々 　　　　からし　　　　　　　適量 　手順 　Ａ　ほうれん草汁を作る 　１　ほうれん草２０ｇに塩少々を加えてもむ。 　２　ミキサーに１のほうれん草を汁ごと入れ，水７０ｃｃを 　　　加えて１分ほどかける。 　具を準備する 　１　豚肉をみじん切りにして、エビは背ワタを取り、ボール 　　　に入れて片栗粉を適当にふりいれて、手で全体をもむよ　　　うにして、エビの汚れやぬめりを、浮かせて流水で洗い 　　　水気をふき取ります。 　２　椎茸、人参，セロリ　ネギそれぞれをみじん切りにする 　３　ボールに材料を全ていれて、調味料もいれて、同じ方向 　　　で十分に混ぜ合わせる。冷蔵庫で３０分程寝かせると 　　　包みやすくなります。 　生地を作る 　１　ボールに浮き粉と片栗粉、塩を入れて軽く混ぜ、湯煎に 　　　かけて、粉が人肌ほどに温まったら湯煎をはずす。 　２　１にグラグラ沸騰した湯を一気に加え綿棒で素早く混ぜ　　　ます。 　３　ボールを伏せて１～２分蒸らす。生地をめん台に取り出　　　す。生地の上にほうれん草の汁小さじ３を入れてこねる 　　　まとまったら、サラダ油を入れて、さらに掌のつけ根で 　　　捏ねて、滑らかになったら一つにまとめ、生地が覚めな 　　　様に、ラップをかける。

今日から、連休が始まりましたね～ 温かい良いお天気での幕開けですが、私は普段と変わらない 自粛の日々です。 3日に一度の買い物以外は、家でじっと閉じこもっています ブログに、書く事もあまりありません(^-^; 今朝の散歩は、皿池の周囲を歩きました。今は家が立ち並んで いますが、昔は農村で田や畑用の池が彼方此方に残って居ます 皿池の、道路を挟んでため池が二つあります。 今日は、鴨はいませんでしたが、アオサギがいました。 亀も、甲羅干しをしていました。 静かな、池の周囲を回って楽しみました。(*^_^*)

今日、兵庫県知事が、5月6日まで、休校して居る公立校を 5月31日まで、延長すると発表しました。 ニュースを見ると、兵庫、京都、岡山、富山県なども それぞれ、延長するそうです。 連休明けまでの辛抱と思って居ましたが・・・ まだまだ、続くようです。 皆、もっと危機感を持ってコロナ対策をしなけば 中々、コロナウイルスを終息させられないです。 もうひと頑張りして、コロナに勝ちましょう 　八重のチューリップを見ました 　背の高い、チューリップ 　華やかな、フリージア

今日は鎌田先生のLIVE配信が、あると楽しみにしてました。 ２時15分に始まりました。 鎌田先生が笑顔で手を振って居られましたが、音声が入らなくって、先生が立ちあがられた所で画面が変わりました。 また、戻ると思って待って居ましたが・・・ 結局、見られずに時間は過ぎてしまいました。残念です。 明日にでも、見逃し配信を見ましょう。 朝の散歩で、美しい牡丹の花を見ました。 ご家庭で、この様に大きく咲かせられるのかと驚きました 花の直径が１８㎝程もある見事な牡丹です。 牡丹寺まで行かなくても、見られたので嬉しかったです

今日は、日曜日、何時もより散歩道は静かでした。 何処からか聞こえる小鳥のさえずりも嬉しくって 今日も、機嫌よく歩けました。 でも、散歩が済むと、今日の用事は済んだとばかり・・・ 後は、テレビのお守の毎日、これではいけないと思いながら 一日が、過ぎてしまいます。 で、今日は以前　潘先生に教えて頂いた「翡翠餃子」を作ろうと思い立ちました。 もう、何年も作って居ないので、出来るかな？？？ レシピを見て、思い出しながら作りました。 先ず、翡翠の生地作りから、ほうれん草汁作りからです。 次は、具　豚肉切り落とし　エビ、シイタケ　セロリ　 ニンジン　ネギをみじん切りにして，調味料も全部ボールに 入れて混ぜて具を作り寝かせます。 次は、生地作り、ボールに浮き粉と片栗粉、塩を入れて混ぜ 湯煎にかけて、人肌に温めてから、熱湯で混ぜて1~2分ボールを 伏せて蒸らします。次はそれに、ほうれん草汁を小さじ３杯入れて捏ねて緑色にします、まとまったらサラダ油を入滑らかに なるまで捏ねて、生地は出来上がりです。 後は、生地を切り分け、直径８センチほどに丸く伸ばして 具を入れて包み、蒸し器で蒸すと出来上がりです。 何とか夢中で作りましたが、上手く出来たので・・・ 娘に連絡して、取りに来て貰いました。 夜、孫娘から「美味しかったよ」とLINEがありました 　散歩道で見た、クンシラン。 　翡翠餃子（私の分）