今日は朝から良い天気になり暑いくらいでした！

今日は朝から代々木の教室に行きました。一か月ぶりでした。

今日こそは織り上げようと頑張って織ってきました！

珍しく今日は大勢きて賑やかでした(@_@)

お昼には、持参した生姜の佃煮を皆さんにご馳走して喜んで

食べていただきました(@^^)/~~~

帰りに西武新宿線で沼袋というところまで行きシルクラブとい

うギャラリーにいろいろな織り展をみてきました。

友達は結構詳しく、いろいろ質問したりしながら感心して観て

いました。私はただただ素晴らしさに感心して観てきました！

歴史のある織物・伝統的な織物・・・素晴らしかったです。



生姜の佃煮の作り方

　新生姜１キロに対して
　
　　　干しシイタケ　:７０グラム

　　　砂糖　　　　　:１５０～１８０グラム

　　　醤油　　　　　:１００cc

ミリン　　　　：１００cc

　　　フジッコ塩昆布１～２袋（減塩）

　　　白いりごま　　：２０g

生姜は１ミリくらいにスライスして２～３回茹でこぼしあくを

ぬき、水切りをする。

椎茸は戻して千切り（戻し汁は１００ccとっておく）

鍋に戻し汁・調味料をいれ少し煮詰める

この中に証が・椎茸を入れ煮詰める。

余に詰めすぎないで少し汁があったほうがよいです。

火を止めたら塩昆布・白ごまを入れます。

＊砂糖は少なめの方が良いと思います。

私は、これにお酒少しとお酢を少し入れるようにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上