今日の朝食はカレーライスだった。

俺が、凍らせておいたしゃぶしゃぶ用豚ばら肉を切って、鍋で油を敷かず炒めた。

やや多めにブラックペッパーを投入した。

炒めた肉は、キッチンタオルペーパーを敷いた皿にいったん取り出した。

そこから先、野菜の煮込みとカレールーは、母親の領分なのでお任せ。

しばらくして、カレーができたみたいなので、電子レンジでパックご飯を温めた。

ご飯を皿にあけて、カレーをかけて出来上がり。

さあ、食べよう。

カレールーはハウスバーモントカレー。

具材は、肉のほかに、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト…

　・・・(￣_￣)・・・

俺「あれっ、これ、トマト、入っていなくない？」

母「あっ、忘れた」

俺「トマト入っていないと、味がモヤっとするね」

最近トマトを一緒に煮込むようになって、入ると美味いねーと言っていたのだ。

入れ忘れはちょっと残念であったが、美味しくいただいた。



お昼は、カレーが余っているので、もちろんカレーライスである。

母「朝、ちょっと薄かったね、（カレールーを）足す？」

俺「いいよ足さなくて」

と言いつつ…

俺がカレーを温める際に、こっそりブラックペッパーを足した。

トマトのアクセント代わりに、ブラックペッパー♪

俺、ブラックペッパー、好きだなーと思う。

味・香りがアップして美味かった。



夕飯も、カレーがひとりぶん余っているので、俺だけがカレーライス。

温めなおしは粘度が高くなるので、カレーにお湯を足して温めた。

母親がカレーじゃないので、またもやブラックペッパーを投入。（写真１）

こんなにブラックペッパーを入れたのは初めてである。

カレーの表面に浮きあがる黒い粒がブラックペッパー!!（写真２）

さ、どうだろう。

　(￣□￣) うんまい！

ブラックペッパーがカレーと絡み合って、舌と鼻腔を刺激する。

そして、軽い発汗。

このくらいの刺激があると、ご飯がより美味い。

ハフハフして食べた。

柳 秀三