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私のプレミアブログ

 まるひろ川越教室  ヨッチャン さん

みかんのコールスローサラダ

 2023年01月27日 08:45
おはようございます!

大寒に入り寒い日が続きますね。
雪の為に電車が10時間もストップしてます
流通業の車の列日本列島がマヒしています。

野菜を取りたくて身近なもので作りました。
みかんはビタミンCが多くマヨネーズと合わせると
抗酸化作用が有ります。

(材料)
キャベツ・・・150g
人参・・・・・50g
みかん・・・・1個
クルミ・・・・5個

・マヨネーズ・・・大さじ3
・酢・・・・・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・小さじ2

塩、コショウ・・・少々

①キャベツ、人参は千切りに、水にさらしてざるに上げて
 ペーパータオルで水分を取る。
②みかんは薄皮をむき、クルミは刻む。
③マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜて野菜をいれる。
④塩、コショウで味を調節します。
コメント
 20 件
 2023年01月27日 22:35  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
キンキンさん 今晩は♪♪

簡単なレシピです、夏みかんの酸味も美味しいですね~(^。^)
りんご、レーズンも色々試して飽きないようにね~(^。^)

木村さん就職決まって良かったですね~(^。^)
若いし頭のいい人だから活躍しますよ。

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 22:28  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
エリカさん 今晩は♪♪

簡単なので作って下さいね~(^。^)
酸味の好きな人は夏みかんのほうがイイですね~(^。^)
りんご、キュウリ、ハムを入れても美味しいですね~(^。^)
野菜を食べないとね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 22:28  まるひろ川越教室  キンキン さん
ヨッチャンさん、今晩は。

美味しいそうなサラダですね。今日スパーに行ったらキュウリが1本69円とありました。
ひゃー高い。他のもので間に合わせよう。
ヨッチャンさんのレシピを見て私も作りましょう。材料は家にある物で作れば出費も押さえれます。
大根を入れても良いかな。
昨日、パソコン教室に行ったら木村さんに会いました。約1年ぶりくらいだそうです。就職も決まったようでした。
寒い日が続きます。お互いに身体に気をつけましょう。
 2023年01月27日 22:25  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
とよちゃんさん 今晩は♪♪

とよちゃんさんクルミなんて入れなくても
有るもので作ればいいですよ。
ビタミンCが取れます3日位食べています。
夏みかん、りんご、きゅうり、何を入れても
美味しければイイですね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 22:21  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
とみいさん 今晩は♪♪

スーパーで貰ったレシピですね~(^。^)
みかんを夏みかん、りんご、と色々変えて作って下さい。
3日位食べていますね~
ビタミンCが取れます、野菜も体にいいですからね。

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 22:17  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
雅さん 今晩は♪♪

このレシピはスーパーで貰いました。
みかんは有る作ってみたらさっぱりして美味しい
酸味の好きな人は夏みかんの方がいいかな。
3日位食べています。
ハム、りんご、きゅうりを入れても美味しいですね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 22:13  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
みささぎ小町さん 今晩は♪♪

京都は盆地なので寒いので雪が多いのかしら
気を付けて下さいね。
このレシピはスーパーで貰いました。
さっぱりと食べやすいです。
酸味の好きな人は夏みかんを入れるとイイですね~(^。^)
マスカットはおまけです。

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 22:08  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
アナハイムさん 今晩は♪♪

そちらは雪が降っているのですね~(^。^)
気を付けて下さいね~
暖かくして下さいね。
このサラダはビタミンCが取れます。
作って下さい。

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 22:05  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
お玉さん 今晩は♪♪

レシピはスーパーで貰いました。
私も作って見ました、みかんはさっぱりして美味しいです。
酸味がないので子供さんには向いていますね。
りんご、キュウリ、ハムを入れても美味しいですね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 22:02  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
うめちゃんさん 今晩は♪♪

夏みかんや八朔を入れても美味しいですね~(^。^)
酸味の好きな人は夏ミカンの方がイイですね~(^。^)
このレシピはスーパーで貰ったものです。
みかんの甘みでさっぱりします。
セロリも入れてみますね。
ありがとうございました。

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 21:57  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
Yuha0329さん 今晩は♪♪

Yuhaさんスーパーで貰ったレシピですね~(^。^)
作って見たらさっぱりと美味しいです。
酸味の好きな人は夏みかんで作ったらイイですね~(^。^)
身近な材料で出来て便利です。
りんご、キュウリ、ハムを入れても美味しいと思います。

コメントありがとうございました。
 2023年01月27日 20:35  京橋教室  エリカ さん
ヨッチャンさん、こんばんは!(^^)!

美味しそうですね!!

私も、作りたくなりました(^^♪
 2023年01月27日 18:18  海老名マルイ教室  とよちゃん さん
  ヨッチャンさん♪ 今晩は☆
   材料は、揃うものばかり と、思ったら「クルミ」なんて
  普段ないですよ。 スーパーにある、むいてあるのでも
  いいでしょうかね  さっぱり味で、食が進みそうですね♬
 2023年01月27日 14:46  イオン橋本教室  とみい さん
ヨッチャンさん、こんにちは。

これなら私にもできそうです。

ありがとうございます。

先ほど高尾山からの帰りに、百円野菜のところで野菜を
たくさん買ってきましたので。
 2023年01月27日 11:07  亀有駅前教室  雅 さん
ヨッチャン~ こんにちは!(^^)!

今日も寒い曇天です。 しかも夕方には雪の予報よ。前回のように
外れて欲しいわね。 こんな日は、キッチンで保存食を作ることが
多いのよ。息子の為には毎日何点ものおかずを作るけど、自分の為には
面倒で簡単なもので済ませるからね。保存食を作って冷凍して置けば
自分の為のおかずになるもの。 コールスローは偶に作るけど冬蜜柑
を入れるとは、初耳よ。とても美味しそうに見えるので私も真似を
しちゃおうかしら~ レシピが多く無いと、野菜を無駄にしちゃうからね。
 2023年01月27日 10:49  西友山科教室  みささぎ小町 さん
ヨッチャンさん おはようございます。

先程からまた雪が降ってきました。
でも今日の雪はべちゃっとしてます。みぞれのような感じです。
寒いです。

今回はキャベツですね。
キャベツのコールスローはよく作ります。でも、みかんを入れたことはなかったです。
白菜同様にみかんと合わせて私も作ってみますわ。

マスカットも添えると豪華になりますね♪
 2023年01月27日 10:32  津島教室  アナハイム さん
ヨッチャンさん
おはようございます(^ ^)

今日は気温も低く、昼間なのにシンシンと
粉雪が降ってます(^-^)

キャベツ、にんじんは残りがちだから、
クルミも酢も身体に良さそうで、
簡単に作れそうです(^.^)
 2023年01月27日 10:12  エコール・マミ教室  お玉 さん
ヨッチャンさん

おはようございます(^-^)

みかんのコールスローサラダが美味しそうですね(^-^)v

キャベツもニンジンもあるので作ってみますね。

レシピありがとうございます。
 2023年01月27日 09:23  ライフ国分教室  うめちゃん さん
ヨッチャンさん
おはようございます

キャベツ 人参 胡瓜 蟹かまに
八朔 夏ミカンなどで つくるけど 
冬みかんでは したことないです
酸味が 少ないので ダメって おもってた
冬みかんでも 大丈夫なんですね
教えてもらいありがとうです

ときどき セロリ―も入れね
食感が 楽しいですよ
 2023年01月27日 09:03  ノジマ鴨宮教室  Yuha0329 さん
ヨッチャンさん
おはようございます♪

今回の雪は寒波の影響で大変でしたね。立ち往生などは考えただけでもつらい状況だと思います。運輸の方も届かないのを見越して出荷をストップしてました。
少しでも晴れてくれるとほっとしますよね!

おみかんでお野菜が採れるのはありがたい~♡さすがヨッチャンさん教えてくださってありあがとうございます!
お酢を入れるのがまた身体に良さそうです。クルミを入れると食べやすくっていくらでもいけそうですね。材料のお写真もわかりやすくてgoodですね♡
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