まるひろ川越教室
ヨッチャン さん
スイートポテトと南瓜のスープ
2022年10月30日 19:26
こんばんは
さつま芋が沢山あります、何かお菓子をと思い
早速スイートポテトを作りました。
思いのほか砂糖が多くてカロリーは高いです。
食べたら美味しいですね～～
南瓜のスープは雅さんに教えて頂いたレシピです。
これが美味しい、夫が美味しい又作ってくれと
言われました、濃厚で市販のは食べれません。
スイートポテトのレシピ
さつま芋・・・３００g（正味）
グラニュー糖‥９０g
バター（食塩不使用）３０g
卵黄・・・２個
溶き卵‥１個
①さつま芋を２cm暑さに切り５分水にさらしあくを抜く
②鍋で１５分中火で茹でる、柔らかく。
③水気を切ったものをボウルに暑い内にマッシャーで潰して
グラニュー糖をいれて混ぜる
④鍋に戻して中火で水分を飛ばす。
⑤ボウルに移してバターを加え粗熱をとり卵黄を入れて混ぜる
⑥ラップを敷いたバットに広げて全体をラップで包んで１時間
冷蔵庫で冷やす。
⑦器に盛り180のオーブンで１５分焼く（卵黄を塗る）
さつま芋が沢山あります、何かお菓子をと思い
早速スイートポテトを作りました。
思いのほか砂糖が多くてカロリーは高いです。
食べたら美味しいですね～～
南瓜のスープは雅さんに教えて頂いたレシピです。
これが美味しい、夫が美味しい又作ってくれと
言われました、濃厚で市販のは食べれません。
スイートポテトのレシピ
さつま芋・・・３００g（正味）
グラニュー糖‥９０g
バター（食塩不使用）３０g
卵黄・・・２個
溶き卵‥１個
①さつま芋を２cm暑さに切り５分水にさらしあくを抜く
②鍋で１５分中火で茹でる、柔らかく。
③水気を切ったものをボウルに暑い内にマッシャーで潰して
グラニュー糖をいれて混ぜる
④鍋に戻して中火で水分を飛ばす。
⑤ボウルに移してバターを加え粗熱をとり卵黄を入れて混ぜる
⑥ラップを敷いたバットに広げて全体をラップで包んで１時間
冷蔵庫で冷やす。
⑦器に盛り180のオーブンで１５分焼く（卵黄を塗る）
みささぎ小町さん こんにちは♪♪
私ね、前にパン作りを習いに行った事が有るのよ。
ケーキ作りからパン作りまで型から材料が揃っているのでね
お菓子も直ぐに出来るのさつま芋をどうにかしなくてはと考えて
スイートポテトになったわけです。
次は南瓜のプリンにしようかな～
コメントありがとうございました。
私ね、前にパン作りを習いに行った事が有るのよ。
ケーキ作りからパン作りまで型から材料が揃っているのでね
お菓子も直ぐに出来るのさつま芋をどうにかしなくてはと考えて
スイートポテトになったわけです。
次は南瓜のプリンにしようかな～
コメントありがとうございました。
ヨッチャンさん おはようございます
この間のさつま芋が変身しましたね。
スイートポテト美味しそう～♪
ヨッチャンさんはお店もあってお忙しいのに手間暇かけて作られてスゴイです。
お料理もお菓子作りもお好きなのでしょうね。
きっと手際も良くてちゃちゃっとお作りになるのでしょうね。
私がやると一大決心で丸一日かかりそう。
カボチャスープ、作ったことないです。丁度手頃のカボチャを買ったところなので、
一度トライしてみます。
この間のさつま芋が変身しましたね。
スイートポテト美味しそう～♪
ヨッチャンさんはお店もあってお忙しいのに手間暇かけて作られてスゴイです。
お料理もお菓子作りもお好きなのでしょうね。
きっと手際も良くてちゃちゃっとお作りになるのでしょうね。
私がやると一大決心で丸一日かかりそう。
カボチャスープ、作ったことないです。丁度手頃のカボチャを買ったところなので、
一度トライしてみます。
キンキンさん おはようございます♪♪
スイートポテトは美味しく出来ました。
表面に卵黄を２度塗りました。
今年はさつま芋の料理が増えそうです。
欲張って掘ってきました。(^。^)
来年は呼ばれるかな～～心配です。
コメントありがとうございました。
スイートポテトは美味しく出来ました。
表面に卵黄を２度塗りました。
今年はさつま芋の料理が増えそうです。
欲張って掘ってきました。(^。^)
来年は呼ばれるかな～～心配です。
コメントありがとうございました。
雅さん おはようございます♪♪
さつま芋が沢山有ります、レモン煮も飽きて、大学芋も飽きて
スイートポテトは甘くて美味しいです。
南瓜スープは家族に喜ばれて又作ってと言われました、嬉しい。
玉葱、バターで炒めて焦げてね・・・やり直しよ、火が強かったようで
最後にミキサーで滑らかに、これから寒くなります、最高なスープです。
コメントありがとうございました。
さつま芋が沢山有ります、レモン煮も飽きて、大学芋も飽きて
スイートポテトは甘くて美味しいです。
南瓜スープは家族に喜ばれて又作ってと言われました、嬉しい。
玉葱、バターで炒めて焦げてね・・・やり直しよ、火が強かったようで
最後にミキサーで滑らかに、これから寒くなります、最高なスープです。
コメントありがとうございました。
Yuha0329さん おはようございます♪♪
スイートポテトが美味しく出来ました。
大学芋も好きで良く作ります。
焼き芋も大好き、家で作ろうかな～～
芋ばかり、考えています。(^。^)
コメントありがとうございました。
スイートポテトが美味しく出来ました。
大学芋も好きで良く作ります。
焼き芋も大好き、家で作ろうかな～～
芋ばかり、考えています。(^。^)
コメントありがとうございました。
とよちゃんさん おはようございます♪♪
スイートポテトが美味しく出来ました。
カロリーが高いので心配ですが砂糖を沢山エ～～です。
ポテトチップスをイイですねぇ私も作ろう～
さつま芋万歳で～～す。(^。^)
コメントありがとうございました。
スイートポテトが美味しく出来ました。
カロリーが高いので心配ですが砂糖を沢山エ～～です。
ポテトチップスをイイですねぇ私も作ろう～
さつま芋万歳で～～す。(^。^)
コメントありがとうございました。
お玉さん おはようございます♪♪
スイートポテトが美味しく出来ました。
さつま芋も喜んでいるでしょう。
南瓜のスープがまた美味しいです、滑らかに甘さも南瓜からです。
秋の野菜は沢山あります、楽しみですね。
コメントありがとうございました。
スイートポテトが美味しく出来ました。
さつま芋も喜んでいるでしょう。
南瓜のスープがまた美味しいです、滑らかに甘さも南瓜からです。
秋の野菜は沢山あります、楽しみですね。
コメントありがとうございました。
トクマスさん おはようございます♪♪
トクマスさんも料理が好きですね、自分で作ると美味しいですね～
南瓜スープも簡単で美味しい、この冬は南瓜スープで温まりましょう。
さつま芋を沢山作られていますね、畑仕事もマメですね。
大根が大きくなりましたよ。(^。^)
コメントありがとうございました。
トクマスさんも料理が好きですね、自分で作ると美味しいですね～
南瓜スープも簡単で美味しい、この冬は南瓜スープで温まりましょう。
さつま芋を沢山作られていますね、畑仕事もマメですね。
大根が大きくなりましたよ。(^。^)
コメントありがとうございました。
あけちゃんさん おはようございます♪♪
さつま芋のスイートポテトは美味しいです。
１度作るとハマりますね～～
さつま芋のレモン煮もさっぱりと美味しいです。
秋は美味しい野菜が沢山有ります、太りますね～～
コメントありがとうございました。
さつま芋のスイートポテトは美味しいです。
１度作るとハマりますね～～
さつま芋のレモン煮もさっぱりと美味しいです。
秋は美味しい野菜が沢山有ります、太りますね～～
コメントありがとうございました。
とみいさん おはようございます♪♪
さつま芋沢山あります、サラダ、レモン煮、でんがく芋
と色々作ります。(^。^)
スイートポテトも余り甘くしなくて美味しいです。
カロリーが気になりますが・・・
南瓜スープも簡単で美味しい、ミキサーにかけて
滑らかにです。
コメントありがとうございました。
さつま芋沢山あります、サラダ、レモン煮、でんがく芋
と色々作ります。(^。^)
スイートポテトも余り甘くしなくて美味しいです。
カロリーが気になりますが・・・
南瓜スープも簡単で美味しい、ミキサーにかけて
滑らかにです。
コメントありがとうございました。
Ñorikoさん おはようございます♪♪
息子の友人からさつま芋掘りに誘われてね～
箱３個さつま芋掘りました、欲が深い私です。
スイートポテトが美味しいです、次は何を
作ろうかなですね。(^。^)
コメントありがとうございました。
息子の友人からさつま芋掘りに誘われてね～
箱３個さつま芋掘りました、欲が深い私です。
スイートポテトが美味しいです、次は何を
作ろうかなですね。(^。^)
コメントありがとうございました。
ヨッチャンさん、今晩は。
スイートポテトもパンプキンスープも美味しそう。
沢山のさつまいもが有るので色々な食べ方が出来ますね。私はスイートポテトは作った事がありません。写真を見ると売っている様に良く出来ていますね。ご主人に美味しいと言って頂くと作りがいが有りますね。
スイートポテトもパンプキンスープも美味しそう。
沢山のさつまいもが有るので色々な食べ方が出来ますね。私はスイートポテトは作った事がありません。写真を見ると売っている様に良く出来ていますね。ご主人に美味しいと言って頂くと作りがいが有りますね。
ヨッチャン～ 今晩は!(^^)!
新宿駅の改札に向かう手前には、スイートポテトの専門店があるのよ。
何時見ても、何人もが並んでいるので、一度も購入したことが無いのよ。
女性は、特にイモ類が好きよね？ ヨッチャンのレシピで私も作るわね～
南瓜スープを作ったのね？ ご主人様も美味しいと言ってくれると嬉しいわよね。
我が家は息子が嫌いなので、食べさせないので私一人で食べるのよ。一昨年安納芋と
焼く道具を購入したが、買うと何時でも出来ると思うので案外作らないのよ。
新宿駅の改札に向かう手前には、スイートポテトの専門店があるのよ。
何時見ても、何人もが並んでいるので、一度も購入したことが無いのよ。
女性は、特にイモ類が好きよね？ ヨッチャンのレシピで私も作るわね～
南瓜スープを作ったのね？ ご主人様も美味しいと言ってくれると嬉しいわよね。
我が家は息子が嫌いなので、食べさせないので私一人で食べるのよ。一昨年安納芋と
焼く道具を購入したが、買うと何時でも出来ると思うので案外作らないのよ。
ヨッチャンさん
こんばんは
スイートポテト難しいと思ってましたがこんなに上手に作ってるのを見たら食べたくなりました！
私も早速お芋を旬な時に買ってこようと思いました。
レシピ素敵です！お料理好きな人にはとってもいいと思います！
こんばんは
スイートポテト難しいと思ってましたがこんなに上手に作ってるのを見たら食べたくなりました！
私も早速お芋を旬な時に買ってこようと思いました。
レシピ素敵です！お料理好きな人にはとってもいいと思います！
ヨッチャンさん♪ 今晩は☆
サツマイモが、喜んでいますね きっと♡ こんなに
美味しそうに色々と作って、すごいです。
うちのサツマイモ、もっぱら「ポテトサラダ」です。
家族みんなが、私もですが、「飽き飽き！！」です。
薄～く切ってポテトチップスにしてみようかと思ってます。
サツマイモが、喜んでいますね きっと♡ こんなに
美味しそうに色々と作って、すごいです。
うちのサツマイモ、もっぱら「ポテトサラダ」です。
家族みんなが、私もですが、「飽き飽き！！」です。
薄～く切ってポテトチップスにしてみようかと思ってます。
ヨッチャンさん
こんばんは(#^.^#)
美味しそうなスイートポテトを沢山作られましたね。
南瓜のスープも美味しそうです。
御主人の美味しいは嬉しいですね♡
こんばんは(#^.^#)
美味しそうなスイートポテトを沢山作られましたね。
南瓜のスープも美味しそうです。
御主人の美味しいは嬉しいですね♡
ヨツミヤンさん料理の先生今晩！
昨日は芋の蒸しパンいやむし団子作りましたー
もちろんヨツチヤン先生の教えに従って、
夜はパンプキンスープ作りました。
玉ねぎ半分、カボチャ半分、バターを使って美味しく出来上がりましたよ。
(雅様のブログも見ましたよ)
主人も美味しいと言っていました。
でも年を取ったのか少ししか食べてくれません。
(多く作らない様に気を付けたいと思っています。)
明日はスイトポテトに二日間位時間を掛けて作りたいと思ったりしています。
お芋は私の庭では肥料過多でできない場所もありましたがザルに２ザル程出来ました。v
買った芋には無い愛情を感じています。
(二週間程干すつもりです。
昨日は芋の蒸しパンいやむし団子作りましたー
もちろんヨツチヤン先生の教えに従って、
夜はパンプキンスープ作りました。
玉ねぎ半分、カボチャ半分、バターを使って美味しく出来上がりましたよ。
(雅様のブログも見ましたよ)
主人も美味しいと言っていました。
でも年を取ったのか少ししか食べてくれません。
(多く作らない様に気を付けたいと思っています。)
明日はスイトポテトに二日間位時間を掛けて作りたいと思ったりしています。
お芋は私の庭では肥料過多でできない場所もありましたがザルに２ザル程出来ました。v
買った芋には無い愛情を感じています。
(二週間程干すつもりです。
ヨッチャンさん こんばんは！
美味しそうなのがたくさん出来上がりましたね！
さつまいもはたくさん貰ってるのですが
スイートポテトは作ったことがありません！
何とか挑戦してみますね！
レシピありがとうです(^_^)/~
美味しそうなのがたくさん出来上がりましたね！
さつまいもはたくさん貰ってるのですが
スイートポテトは作ったことがありません！
何とか挑戦してみますね！
レシピありがとうです(^_^)/~
ヨッチャンさん、こんばんは。
スィートポテト、おいしそうですね。
かなり前に作ったことがありますが。
カボチャスープもおいしそうです。
カボチャもおいしい季節になりましたものね。
ご主人様からの言葉、うれしいですね。
スィートポテト、おいしそうですね。
かなり前に作ったことがありますが。
カボチャスープもおいしそうです。
カボチャもおいしい季節になりましたものね。
ご主人様からの言葉、うれしいですね。
ヨッチャン、こんばんは。
スウィートポテト、たくさん作られたのですね。
サツマイモが、いっぱいあるなんて、うらやましいです。
カボチャスープも、とても美味しそう・・・
草津に行かれたブログも拝見しました。
お元気そうなご様子に、きっと、お母様も、およろこびでしょう。
お身体大切になさってください。
スウィートポテト、たくさん作られたのですね。
サツマイモが、いっぱいあるなんて、うらやましいです。
カボチャスープも、とても美味しそう・・・
草津に行かれたブログも拝見しました。
お元気そうなご様子に、きっと、お母様も、およろこびでしょう。
お身体大切になさってください。
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