「お昼はそうめんにしよう」と、おふくろが言う。

えー⤴、俺としてはいつもどおり、肉と野菜蒸しが食べたいんだけどなー⤴。

とは言え、いつも肉・野菜蒸しでは飽きているのだろう。

おこもりさんの毎日では、おふくろの心の健康も気遣わなければならない。

たかだかそうめんだが、おふくろの好きなものを食べよう。

「でも、肉と野菜入れよう」と、俺。

肉・野菜が食べたいのではなく、なるべく小麦粉の摂取を少なくしたい。

わが家はそうめんを食べるとき、なす炒めと炒り卵を一緒につけ汁に入れて食べる。

そのなす炒めにほかの野菜も加えて、野菜率を上げ、小麦粉率を下げようとしたのである。

なす、小松菜、まいたけ、を味ぽんで炒めた。

豚バラ肉を、レンジココットで蒸した。

そうめん「揖保乃糸」を、今日は３把だけにして、茹でた。

つけ汁は seven & i のヤマキの麺つゆである。

「創味のつゆ」もあるのだが、こちらはまだ開封前で、seven & i のつゆは、もう残りが少ないので、使い切ってしまおうということで、seven & i のつゆにした。

結果、小松菜のシャキシャキ感が、そうめんに異常に合わない。

おふくろの好みで、そうめんは柔らかくしてある。

この細くやわらかいそうめんと、シャキシャキした小松菜は「ちゅどーん！」と合わない。

なすの味ぽん炒めは、酸味が効いていて、美味しいのだが、小松菜は合わない。

seven & i のヤマキの麺つゆは、ちゃんと美味しい。

でも、豚バラ肉もつゆにつけて食べたが、美味くない。

ただ蒸しただけの豚バラ肉を、麺つゆにつけても美味くない。

一緒に炒めれば良かったのだろうか。

総体で、そうめんは、やっぱりなす炒めと炒り卵でいいやと思った。

美味くないのに残さず食べてしまい、食い過ぎで左の鎖骨が痛い。

俺は、食いすぎると、左の鎖骨が痛くなるという、変な体質なのだ。

外食しなくなって、この左の鎖骨痛を経験してなかったが、しばらくぶりで経験した。

ああ、情けない。

さ、明日は、自分の部屋を片付けて、掃除しよう。

使わないバッグがてんこ盛りで放ってある。

蒸し暑くなかったら・・・。

柳 秀三