朝から薄曇りの鬱陶しいお天気…
お休みなので、真菜の朝寝坊で起きて来ません。

お正月に出汁を取った昆布を、刻んで佃煮にしました。
塩昆布は、塩分がキツイので少しお醤油は控えて味醂で照りを出す。
ちょっと口直しにと思って作りました。

お雑煮と年越し蕎麦の出汁を取ったので、かなりの量が有って、
捨てるのは、勿体無いので冷蔵庫で保管して置きました。

市販の物と違って余り塩辛く無いので食べやすいです。

今日は、一歩も外に出ずキッチンでアレコレと片付けでした。
冷蔵庫の中の整理 奥の方に瓶詰めの残っている物など
色々出て来ますね〜

スッキリしたと言いたいけど、まだ冷凍庫が満杯です。（≧∇≦）