今週の火曜日放送の
「マツコの知らない世界」で
そうめん特集がされてました。

当然、揖保乃糸も紹介されてましたよ
揖保乃糸はシェア1位で
40％以上を占めてるそうです。

揖保乃糸の中でも
三神という最高級品があるそうですね。
協会の中でも3軒の製麺所が
厳選した材料で作っているそうです。

上級の細さが0.7～0.9㎜なのに対して
三神は0.55～0.6㎜と少し細めに作られているそうです。

マツコが普通の揖保乃糸を食べた後に
三神を食べた時の反応が
全然違いました。

私は食べたことないのですが
一度、食べくらべしてみたいなあと思いました。

咲ランド教室の生徒さんの中にも
そうめんの製造をされている方が
何人かおられます。

昔から当たり前に食べている
揖保乃糸
日本一のそうめんなんですね(*^-^*)

小松