イオンスタイル東神奈川教室
つ～まま さん
ママレード作り～♪～
2017年01月19日 10:05
お正月 鳥取のご実家に行ってた友人が 甘夏みかんを持ってきてくれた
たくさんの人で 梯子を使ったり 2階の軒先から 収穫したと・・・
そのまま 食べるには ちょっと 酸っぱいので ママレードにします
甘夏3個の皮をむいて 細かく切ります 鍋に水を入れて 沸騰したら
ざるに揚げ 水洗いします それを 3回繰り返して 水を切っておく
果肉を3個 うす皮をとって 実をほぐし 種も大事なんですよ
（ペクチンは体にもいいし 渋みをとってくれるので）
お茶パックに種を入れ ほぐした実 水を切った皮を 1個半入れる
グラニュー糖を使うと さっぱり 色も綺麗に あがるようですが
私は 上白糖700グラムとハチミツスプーン2杯 それを弱火で
30分煮詰めると はい できあがりです。
瓶に四個も できました 早速 パンといただきましたが
甘酸っぱくて ちょっとほろ苦い いい味です。 (^O^)／
たくさんの人で 梯子を使ったり 2階の軒先から 収穫したと・・・
そのまま 食べるには ちょっと 酸っぱいので ママレードにします
甘夏3個の皮をむいて 細かく切ります 鍋に水を入れて 沸騰したら
ざるに揚げ 水洗いします それを 3回繰り返して 水を切っておく
果肉を3個 うす皮をとって 実をほぐし 種も大事なんですよ
（ペクチンは体にもいいし 渋みをとってくれるので）
お茶パックに種を入れ ほぐした実 水を切った皮を 1個半入れる
グラニュー糖を使うと さっぱり 色も綺麗に あがるようですが
私は 上白糖700グラムとハチミツスプーン2杯 それを弱火で
30分煮詰めると はい できあがりです。
瓶に四個も できました 早速 パンといただきましたが
甘酸っぱくて ちょっとほろ苦い いい味です。 (^O^)／
chinmi さん
おはよう～ (*^^*)
自分で作った ママレード やっぱり 美味しいよ～ (^_-)-♡
甘夏 この種がいい役目してくれるの ペクチンが渋み・えぐみを取ってくれるし
そして 果実に含まれる多糖類が 体にもいいんだって・・・ (^^♪
chinmiさんは 書道教室の同級生から自家製ママレードいただくんだって？
自分で作ると 楽しいのと 惜しげなくいっぱい 食べれるよ～ (^O^)／
おはよう～ (*^^*)
自分で作った ママレード やっぱり 美味しいよ～ (^_-)-♡
甘夏 この種がいい役目してくれるの ペクチンが渋み・えぐみを取ってくれるし
そして 果実に含まれる多糖類が 体にもいいんだって・・・ (^^♪
chinmiさんは 書道教室の同級生から自家製ママレードいただくんだって？
自分で作ると 楽しいのと 惜しげなくいっぱい 食べれるよ～ (^O^)／
つ〜ままさん
こんばんは
ジャムは甲府の実家でよくぶどうジャムとかモモジャムとか
作った事あるんですけどママレードって作った事ありません。
種を使うっての初めて知りました。
毎年、書道教室の同級生から自家製ママレードいただくんだけど
手作りっていいよね。
こんばんは
ジャムは甲府の実家でよくぶどうジャムとかモモジャムとか
作った事あるんですけどママレードって作った事ありません。
種を使うっての初めて知りました。
毎年、書道教室の同級生から自家製ママレードいただくんだけど
手作りっていいよね。
ららさん
こんにちは (*^^*)
ららさんが ジャムづくり 夢中になるの わかるわ～ (^_-)-♡
私 あまり作ったことないんですが 鍋に入れて かきまぜながら
いい匂いがして 甘～い香りが～ たまりません・・・ (^^♪
けっこう 楽しくなって～ 鼻歌うたいながら 台所に立ってました。
神楽坂のコンサートは いかがでしたか？ ステキだったでしょう？
こんにちは (*^^*)
ららさんが ジャムづくり 夢中になるの わかるわ～ (^_-)-♡
私 あまり作ったことないんですが 鍋に入れて かきまぜながら
いい匂いがして 甘～い香りが～ たまりません・・・ (^^♪
けっこう 楽しくなって～ 鼻歌うたいながら 台所に立ってました。
神楽坂のコンサートは いかがでしたか？ ステキだったでしょう？
たけちゃん
こんにちは (*^^*)
お野菜でも 果物でも いただくと 嬉しいですよね～ (^_-)-♡
ゴルフ仲間は 全員お料理が上手で 今まで 作ってくれたんですが
簡単なので 自分でやってみたら・・・ と 言われて 教えてくれた。
やってみると ほんとう 簡単でした 今日 ちゃんと できたよ～
と 報告したら また 甘夏持ってきてくれると・・・ (^O^)／
こんにちは (*^^*)
お野菜でも 果物でも いただくと 嬉しいですよね～ (^_-)-♡
ゴルフ仲間は 全員お料理が上手で 今まで 作ってくれたんですが
簡単なので 自分でやってみたら・・・ と 言われて 教えてくれた。
やってみると ほんとう 簡単でした 今日 ちゃんと できたよ～
と 報告したら また 甘夏持ってきてくれると・・・ (^O^)／
ぷるちゃんさん
こんにちは (*^^*)
ぷるちゃんの家 ご主人さま ママレード 食べないの？
酸っぱいから 苦手なのかしら？ 私 始めて作ったけど
面倒くさいと 思っていたけど 簡単にできあがるので・・・
ちょっと やみつきに～ まだ3個あるので 再挑戦するのよ～
ぷるちゃん 近かったら 届けに行きたいわ～ (^O^)／
こんにちは (*^^*)
ぷるちゃんの家 ご主人さま ママレード 食べないの？
酸っぱいから 苦手なのかしら？ 私 始めて作ったけど
面倒くさいと 思っていたけど 簡単にできあがるので・・・
ちょっと やみつきに～ まだ3個あるので 再挑戦するのよ～
ぷるちゃん 近かったら 届けに行きたいわ～ (^O^)／
おとちゃんさん
こんにちは (*^^*)
え～ おとちゃん ママレードジャム お好きなの？
だったら 是非 手作り おすすめするわ～ (^_-)-♡
甘夏 3個で 4～5本の瓶詰が できあがりですよ～
パンにつけてもよし ヨーグルトにたっぷりのせて 美味しいよ！
冷蔵庫に入れておけば 何か月も 保存できます。 (^O^)／
こんにちは (*^^*)
え～ おとちゃん ママレードジャム お好きなの？
だったら 是非 手作り おすすめするわ～ (^_-)-♡
甘夏 3個で 4～5本の瓶詰が できあがりですよ～
パンにつけてもよし ヨーグルトにたっぷりのせて 美味しいよ！
冷蔵庫に入れておけば 何か月も 保存できます。 (^O^)／
yu-min さん
おはよう～ (*^^*)
ハチミツ入れたら ちょっと濃厚になりすぎたかな？
もっと さっぱり 作りたかったのだけど・・・ (^_-)-♡
でも いい味に 満足しながら いただいてます。
今日 これから 甘夏いただいた友に会うので うまくできたと
報告して ありがとうを 伝えようと思います。 (^O^)／
おはよう～ (*^^*)
ハチミツ入れたら ちょっと濃厚になりすぎたかな？
もっと さっぱり 作りたかったのだけど・・・ (^_-)-♡
でも いい味に 満足しながら いただいてます。
今日 これから 甘夏いただいた友に会うので うまくできたと
報告して ありがとうを 伝えようと思います。 (^O^)／
うめちゃんさん
おはよう～ (*^^*)
甘夏の種 ペクチンが いっぱい 含まれているんだって！
これをいっしょに 煮ることで えぐみや渋みが 減少して
体にいい ペクチンが味に 残るんですって・・・
毎朝 パンにつけて 食べてますが 中々いい味 満足！
甘夏まだあるので もう一度 作ろうと思います。 (^O^)／
おはよう～ (*^^*)
甘夏の種 ペクチンが いっぱい 含まれているんだって！
これをいっしょに 煮ることで えぐみや渋みが 減少して
体にいい ペクチンが味に 残るんですって・・・
毎朝 パンにつけて 食べてますが 中々いい味 満足！
甘夏まだあるので もう一度 作ろうと思います。 (^O^)／
michan さん
おはよう～ (*^^*)
甘夏 そのまま 食べると 酸っぱくて 飛び上がっちゃう！
苦手です だけど ちょっと 手間かけて ママレードに・・・
美味しいよ～ パンにつけてよし～ 紅茶に入れて飲んで良し～
michan も どうぞ おためしあれ～ 自分で作ったものは
少々酸っぱくても 大事に食べられますよ～ (^O^)／
おはよう～ (*^^*)
甘夏 そのまま 食べると 酸っぱくて 飛び上がっちゃう！
苦手です だけど ちょっと 手間かけて ママレードに・・・
美味しいよ～ パンにつけてよし～ 紅茶に入れて飲んで良し～
michan も どうぞ おためしあれ～ 自分で作ったものは
少々酸っぱくても 大事に食べられますよ～ (^O^)／
ともさん
おはよう～ (*^^*)
いらっしゃいませ～ 嬉しいコメント ありがとう～ (^_-)-♡
せっかく いただいた甘夏みかんを どう食べようかと・・・
毎朝 パン食なので ママレード作りに 挑戦してみました！ (^^♪
けっこう 楽しくて 写真を撮りながら・・・ ともさんの 目にとめて
いただき 光栄です お暇なときは また 覗いてくださいね～ (^O^)／
おはよう～ (*^^*)
いらっしゃいませ～ 嬉しいコメント ありがとう～ (^_-)-♡
せっかく いただいた甘夏みかんを どう食べようかと・・・
毎朝 パン食なので ママレード作りに 挑戦してみました！ (^^♪
けっこう 楽しくて 写真を撮りながら・・・ ともさんの 目にとめて
いただき 光栄です お暇なときは また 覗いてくださいね～ (^O^)／
雅ちゃん
おはよう～ (*^^*)
始めての ママレード作りにしては よくできました。
いちごやりんごジャムにしては ちょっとほろ苦いんですが
あと味が さっぱりするので 食べみて 満足してます ♪～
4つもできたので 遊びに来た 布夢彩画の仲間に 一瓶
差し上げました 色がいいね・・・とほめられて！ (^O^)／
おはよう～ (*^^*)
始めての ママレード作りにしては よくできました。
いちごやりんごジャムにしては ちょっとほろ苦いんですが
あと味が さっぱりするので 食べみて 満足してます ♪～
4つもできたので 遊びに来た 布夢彩画の仲間に 一瓶
差し上げました 色がいいね・・・とほめられて！ (^O^)／
つ～ままさん
こんばんは（*^_^*）
マーマレード、作ったんですか～
とても綺麗に出来ていますね。
私はまだ作った事ないけど、酸味の強い甘夏だったら、
この方がいいわね。
身だけにしたのを、お砂糖にまぶして食べるのは好きなのよ。
レシピどうりに作れば美味しく出来ますね。
今度、私も作ってみます～(^^♪
こんばんは（*^_^*）
マーマレード、作ったんですか～
とても綺麗に出来ていますね。
私はまだ作った事ないけど、酸味の強い甘夏だったら、
この方がいいわね。
身だけにしたのを、お砂糖にまぶして食べるのは好きなのよ。
レシピどうりに作れば美味しく出来ますね。
今度、私も作ってみます～(^^♪
つ～ままさ～ん☆～ ママレード、超、美味しそう(*^_^*)♪～♡～ 作り方もわかりやすいです(#^^#)♪～♡～ 種も使うとは、知らなかったです(*^。^*)♡～ 写真☆～ 綺麗です(*^-^*)☆～♪～♡～ ステキなレシピ☆～ 有難う(*^_^*)♪～♡～♡～♡～
つ〜ままさん
こんばんは〜♪
わぁ〜美味しそう
おとちゃん ジャムの中で
マーマレード一番好きです〜☆
昔？はイチジクと・ピーチ・イチゴなどで作ったことあるけど…
甘夏やユズのジャムは
もだぱら妹にもらうのが決まり？？です
でもつ〜ままさんのレシピや
美味しそうな瓶のジャム見てたら
なんか作りたくなってきました〜☆
一度トライしてみようかな〜〜？？
こんばんは〜♪
わぁ〜美味しそう
おとちゃん ジャムの中で
マーマレード一番好きです〜☆
昔？はイチジクと・ピーチ・イチゴなどで作ったことあるけど…
甘夏やユズのジャムは
もだぱら妹にもらうのが決まり？？です
でもつ〜ままさんのレシピや
美味しそうな瓶のジャム見てたら
なんか作りたくなってきました〜☆
一度トライしてみようかな〜〜？？
つ〜ままさん
こんにちは(^_^)
手間暇かけたマーマレードはつ〜ままさんブランドで世界に一つだけの貴重なお品
見るからに美味しそう
ハチミツが入ってるのでツヤも良いですね
種は渋みを取ってくれて体にも良いんですね(o^^o)
こんにちは(^_^)
手間暇かけたマーマレードはつ〜ままさんブランドで世界に一つだけの貴重なお品
見るからに美味しそう
ハチミツが入ってるのでツヤも良いですね
種は渋みを取ってくれて体にも良いんですね(o^^o)
つ～ままさん
こんにちは
美味しそう
大きな 甘夏ですよね
ママレード が いっぱい完成ですね
薄皮はとった方がおいしいもの
えぐみ なくなりますね
種も大事なんですね
こんにちは
美味しそう
大きな 甘夏ですよね
ママレード が いっぱい完成ですね
薄皮はとった方がおいしいもの
えぐみ なくなりますね
種も大事なんですね
つ〜ままさん〜
こんにちは(^O^)
美味しそうなママレードが出来上がりましたね〜
私も甘夏そのままは苦手です。
八朔がいいですね。
以外と短い時間で出来上がるんですね〜
真似っこして見たくなりました。
毎年お隣さんから戴くんですがよそ様に差し上げています。
そろそろみって来てくれる頃、楽しみにしています。
こんにちは(^O^)
美味しそうなママレードが出来上がりましたね〜
私も甘夏そのままは苦手です。
八朔がいいですね。
以外と短い時間で出来上がるんですね〜
真似っこして見たくなりました。
毎年お隣さんから戴くんですがよそ様に差し上げています。
そろそろみって来てくれる頃、楽しみにしています。
つ～ままさん☆(*^_^*)☆おはようございます！！
美味しそうな匂いが今にも漂ってきそうなお写真に惹かれて
コメントさせて頂きました！
はじめまして☆(*^_^*)☆ともと申します！m(__)m
先日お友達から手作りジャムを頂いて(*^_^*)
やっぱり市販のジャム（セブンプレミアムとかのジャムですが。。。）
よりも自家製ジャムは天然な味が活きるので素材の味がそのまま
残って美味しいですよね(*^_^*)
ジャムが作れるつ～ままさん☆素敵です(*^_^*)
美味しそうな匂いが今にも漂ってきそうなお写真に惹かれて
コメントさせて頂きました！
はじめまして☆(*^_^*)☆ともと申します！m(__)m
先日お友達から手作りジャムを頂いて(*^_^*)
やっぱり市販のジャム（セブンプレミアムとかのジャムですが。。。）
よりも自家製ジャムは天然な味が活きるので素材の味がそのまま
残って美味しいですよね(*^_^*)
ジャムが作れるつ～ままさん☆素敵です(*^_^*)
つ～ままさん おはようございます (*^^)v
毎日ブランチは、パンなのでジャムとバターは欠かせませんね。
特に去年頂いたジャムでも、イチジクに嵌り今は市販を買っています。
嬉しいつ～ままレシピのジャムは、柑橘類の酸味に弱い私だけど
食べられそうね？ 春先には毎年梅ジュースを作るのでその梅で
ジャムを作るのよ。 酸味の強い柑橘類は砂糖をまぶして食べるけど
ジャムのほうが、食べやすいでしょうね？
種が良いとは知らなかったのよ。３個の甘夏で沢山の瓶詰めが出来ましたね。
毎日ブランチは、パンなのでジャムとバターは欠かせませんね。
特に去年頂いたジャムでも、イチジクに嵌り今は市販を買っています。
嬉しいつ～ままレシピのジャムは、柑橘類の酸味に弱い私だけど
食べられそうね？ 春先には毎年梅ジュースを作るのでその梅で
ジャムを作るのよ。 酸味の強い柑橘類は砂糖をまぶして食べるけど
ジャムのほうが、食べやすいでしょうね？
種が良いとは知らなかったのよ。３個の甘夏で沢山の瓶詰めが出来ましたね。
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