皆さん～　こんにちは！！　お元気でお過ごしですか。
９月９日は「菊の節句」酒に菊花を浸して飲み、健康長寿を祝う習わしがありますね。
たまには、出足から神聖な気持ちになって、神様に捧げるお神酒で皆さんと「たしなみ」
無病息災を祈りガッツリと行きたい所ですね。（なんちゃって・・お兄さんです！！）
お米には神様が宿っており、日本酒の蔵などでも必ず神社にその年のお酒を祈願、報告しているのですね。

ギリシャの神聖なお酒「ウゾー」をご存じでしょうか。吉幾三ではありませんよ・・もう～
ニューヨークでは「ウーゾと発音＝OUZO」として呼び合っています。
ウゾーはスターアンス（八角）とカルダモンの香りがついた蒸留酒でギリシャやキプロスで作られている人気のお酒です。
強くて甘いお酒を「ゆっくりすする」事で、一日の終わりにスローダウンして、ゆっくりした時間を過ごす、神聖な時を感じるようです。お酒の色は透明で水や氷をいれると乳白色に変化するそうです。これにスローフードを食べれば・・・この先の冗談は止めときます！！

先日ちょい寄りのサンフランシスコで友人宅を訪問。リフォームしたばかり、今流行の台所を見せて貰い、余の綺麗さに驚きました。（リフォームする事で気持ちも明るくなりますね）
センター・テーブルや台所をグラナイト（御影石）。冷蔵庫/オーブン・レンジ/マイクロウエーブ/皿洗い機等は全部今流行のステンレス製になっております。

ロス・チビライキン（娘宅）も白い台所にリフォームするとかで添付写真を送って来ました。
家の価値を上げる為に、着実に計算しており、また楽しんでいるので、トトさんとしては何も言う事はありません。２つの内のどちらかに決める様です。

（アンチ＆ウエル）エージングのお悩みの「シミ、シワ」は人生を生き抜いた「あかし」であり、リフォームされた白い台所で、薬膳料理を生かしたスローフードを食せば、上手に歳を重ねる工夫が出来ると思いますよ。（この最後の部分はおよよんさん用返答文面です。）

今日も良い一日をお過ごし下さい。
アスタラビスタ！！

写真１：　シスコ友人宅・今流行のキッチン・リフォーム
写真２：　チビ・ライキン宅　リフォーム１案
写真３：　チビ・ライキン宅　リフォーム２案