昨日は茹で卵で　散々苦労していることを書きましたが
いろんな遣り方があるのだと　皆さんに
教えていただきました・・・

有難うございました


早速今日卵を買ってきてもらい　冷蔵庫に入れて間もない
もので試してみました

まず　鍼で数個所に穴を開け　強火から中火・弱火へと
変えていきます
そして１４～５分後に　殻に細かい割れ目をつけ
水に漬けます

さらに　水道水を流し乍ら殻を剥いていくと　ツルンです！
あっさりと剥くことが出来ました
チョットしたことがヒントなんですね

長時間殻を潰したままで　置いておいたので　白味に型が
残ってしまいましたけど・・・

水に漬けておくのを時短にすれば良いみたいです
これからはドンドン気負いなく作れます(*^^*)

今日も夕飯で　茹で卵の白身を２個も平らげたケイちゃんは
塩と砂糖をチョット付けて食べてました

その着想が　古い頭には思いもつかないですね
美味しいんだろうか～？

明日は幼稚園でお当番さん（日直）ですので　
きびきびと　御風呂で愚図ることも無く
動いています

「やればできるじゃん～」と褒められると
「じゃあ・あ　明日もちゃんとやってあげようかな！」
何て　生意気なことを言って
「やってあげるんじゃなくて　毎日やるの！」と
反対にしかられてしまいました
一頻り　楽しんだ後は　自分の方から
「おやすみなさ～い」とお布団まで寝に行ってしまいました


＝＝＝文が途中で切れてしまってました　失礼しました＝＝＝