こんばんは。 昨日は十五正月で、小豆粥を作りました。 朝忙しくて大変でしたが 5時半頃起きて頑張りました。 七草粥の時話しましたが、祖母のレシピだと思ったより早く作れます。 前の夜から保温ポットに小豆と熱湯を入れておくのです。そうすると小豆がいい感じに硬めに出来上がるので、下茹での手間が省けます。 前回は小豆の色が濃すぎましたが、今年は我ながら上手く出来ました。

こんばんは。 今日は晴れてるのに小雨が降ったり止んだり、また風の強い一日でした。 こんな日はやはりあったかメニュー。 といっても寒くて買い物にも行く気がせず、デリバリーを利用することに。 あったかいものをと考えると、家族一致で釜飯の釜寅に決定しました。 私はしらす明太釜飯を注文。温玉をトッピングしました。 釜飯の醍醐味はやはり出汁茶漬けでしょう。1杯目は普通に。2杯目は薬味をのせて。3杯目は出汁茶漬けに。 釜飯を目一杯堪能しました。 明日もあったかメニューになりそうです。

こんばんは。 最近どうも購買意欲が上がっているような気がします。 年末年始忙しく、遊びにも行けなかったので、ネットショッピングが過ぎてしまいました。 特に時期的に福袋が目に付いてしまい、ついつい買いすぎてしまいました。 最近の福袋は中身がわかる物が多いので安心して購入できるので、中身が不満ということはあまりないのですが。 支払いのほとんどをカード決済にしたので、来月の明細が来るのが恐ろしいです（笑）

おはようございます。 昨日はとても寒い一日だったので、やはりあったかメニューに。 賞味期限の過ぎた豆腐をなんとかしたくて、ネットで検索して豆腐グラタンに決定しました。 ものすごく簡単で、物足りないので上にお餅と海苔をトッピングしました。 我ながらなかなか上手くできたので、リピート確実です。

今日は七日正月で七草粥を食べました。 朝５時半起きで頑張って作りました。 出来上がると、まず神様にお供えします。 普段は生米と塩と水をお供えしますが、今日は米が七草粥に変わります。 ちょっと塩味が足らなかったようですが、きんぴらごぼうを作ったので一緒に食べるとちょうど良い塩梅でした。 次は十五正月に小豆粥を作ります。 小豆粥は七草粥よりハードルが高いので頑張ろうと思います。

こんばんは。 昨日の夕方姉家族と久々にコストコに行きました。 私は炭酸水を作るdrinkmateの替えのシリンダー目当に来たのですが、気づくと山のような買い物をしていました。 自分の物よりも甥っ子姪っ子にせがまれて買った物が大半です。 コストコに行くとつい財布の紐が緩んでしまいます。 コストコには魔物が住んでいるのではないでしょうか(笑)

こんにちは。今日も寒いですね。 最近わが家は寒さであったかメニュー満載です。 ちなみに昨晩はにゅうめん、今日のお昼は味噌煮込み、そして夕食もなにかあったかいものをと思っています。

こんばんは。 今日は寒かったので夕飯はおでんにしました。 わが家は現在7人家族です。 8ヶ月前まで母と2人で静かに暮らしていたのがウソのような騒がしい毎日です。 特に激変したのが食事の量です。 今日のおでんも大鍋にいっぱい作りました。明日の分も見越して多めに作ったのに、ほとんど余らず卵を補充しました。 たくさん食べて大きく育っていってほしいものです。

こんにちは。 私は最近毎日お味噌汁を作るようになりました。 主婦の方は当たり前かもしれませんが、今まで朝はパンが多かったので、たまに和食の時はフリーズドライのお味噌汁で間に合わせていました。 ところが、最近うえの甥っ子がお味噌汁をせがむようになったのです。 もともと甥っ子は和食好きで、煮物が好物です。 また、豚汁を作ると何度もおかわりをして、多めに作ってもすぐになくなってしまいます。 今日の朝のお味噌汁も完売でした。 ご飯をたくさんおかわりしてくれるのは嬉しいし、具材を何にしようか考えるのも楽しいので、これからも毎日お味噌汁を作ろうと思います。

こんばんは。 明日は私の48回目の誕生日です。 今日はそれに先立って午前中は親友とモーニングに。 彼女は明後日が誕生日で、以前は毎年会ってプレゼント交換していました。 今年は久しぶりに会えて交換しました。 話が尽きないのでモーニングをハシゴして、ランチタイムに食い込んでしまいました。 夕食は前夜祭ということで姉家族とブロンコビリーへ。お誕生日だから奮発して少々お高いお肉を。 歳の数は忘れたいけど、いくつになっても誕生日を祝われるのは嬉しいものですね。