いくつか前の記事に、とあるイベントの料理担当になった、と言う話をしましたが、先日、そのイベントの参加店舗の責任者の方々が集まっての、料理講習会がありました。


メニューは、「おからコロッケ」「豆腐のムース」


必ずしも決まった形式は無く、セットメニュー、単品、そのお店に合ったものに組み入れるので良いそう。


写真を入れたいところですが、撮影し忘れたので、リアルにはお見せできませんが(^_^;)なかなかの出来栄えでしたよ（＾◇＾）


いつか、どこかのイベントに出ると思いますので、こうご期待（期待してないって？すみません）