先日、主人と「ひやむぎ」を
食べている時に
揖保の糸のそうめんには
ないけど「ひやむぎ」に入っている
色のついた「ひやむぎ」が
数本入っているのは
なぜだろう？？という
話になりました。

ちょうど
受講生さんで
そうめん・ひやむぎの
会社をしておられる方が
いたので
聞いてみると

「さあ～、なんでかは知らないわ」と
言われました。

そこで
インターネットで調べてみました。

「ひやむぎ　色」で検索してみると
出てきました。

揖保の糸を販売している
手延素麺共同組合の方が疑問に
答えておられて

ひやむぎを召し上がっていただく際に、
食感だけではなく、
見た目にも涼しさ、爽やかさを
感じていただきながら
楽しく食していただきたいと考え、
ひやむぎ一把に数本ずつ色麺を入れています」

色は天然の着色料を
使用してつけており、
着色料は無味無臭なんだそう。

なるほど
そういう事なのね。

インターネットは
素朴な疑問も
解決してくれますね！

皆さんも
素朴な疑問は
すぐに検索してみましょう！

（小松）