今日、スーパーで液状出汁入り味噌「マルコメ料亭の味」を４本買った。（写真１）

液状なので使いやすい。

お椀に味噌を 20g 出しお湯を 150ml を注げば、それだけで美味い味噌汁になる。

具入りの味噌汁も作る、母親が…。

肉や野菜の味噌炒めにも使える。

なので、無くなるのが早い。



おととい夕食前に、母親がにんじんと大根を切っていた。

なにを作るのかと問えば、味噌汁だと答える。

だったら豚汁にしようと俺は言った。

俺が冷凍保存していたしゃぶしゃぶ用豚ばら肉をさいの目に切ってブラックペッパーで炒めて、いったんキッチンペーパータオルを敷いた皿に取り出した。

あとは母親にお任せ。

そのとき気付いた。

「あれっ、味噌、あんまり無いんじゃない!?」

味噌はあった。

ボトルの下の方に、チャポチャポと…。

具が煮えた鍋に、母親がボトルを逆さまにして液状味噌を入れている。

やはり、充分な量は無かったようだ。

味見してみたが、ちょっと足らないかな。

全くダメじゃないけど、ちょっと薄い感じ。

ご近所ローソンに売っていれば買いに行くけれど、液状じゃない「マルコメ料亭の味」は売っていても、液状の「マルコメ料亭の味」は売っていない。

ま、しょう油や塩を足すほどでもないかな。

俺なら七味を振れば十分である。

というわけで、その薄いままいただいた。

大丈夫、美味い。

鍋に半分残ったので、冷蔵庫で保存しておいた。

翌朝、つまり昨日の朝、残りの豚汁を温め直していただいた。（写真２）

なので、今日、液状出汁入り味噌「マルコメ料亭の味」を４本買ったのだ。



ちなみに、お椀とお湯だけで作る味噌汁、具無し味噌汁ではちょっと寂しいので、長ねぎの白いところの小口切りを入れてみたことがある。

あまり良くない。

分葱(わけぎ)とか万能ねぎがあればいいんじゃないだろうか。

そんな話もしていた。

すると今日、母親が「JAとぴあ浜松 おしゃれねぎ」を買った。（写真３）

えっ、誰、キミ？ ( ﾟДﾟ)っ

ネットで調べると、「おしゃれねぎ」で出てくる。

これ、どうなんだろう。

柳 秀三