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私のパソコン日記

 イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん

ガシラの煮つけ

 2023年02月26日 23:52
今日は。2月最後の日曜日です。
朝の散歩は、先日行きそびれた、清水川沿いの
河津桜を見行って見ました。
残念ながら、まだ、咲いて居ませんでした。
蕾が膨らんではいますが、まだ先の様です

昨日、テルミーで、買い物に行けなかったので、
今日、車を出して貰いました。
にじいろファーミンに行くと、魚の棚のお魚が
入っていました。見ると新鮮なガシラが目に付いて
買ってしまいました。

主人が良く釣りに行って、ガシラを釣って帰り煮つけに
していたのを思い出しました。
お魚の煮つけなど、久しぶりでしたが、美味しかったです

  アラセイトウ
  河津桜の蕾
  ガシラの煮つけ
コメント
 19 件
 2023年02月28日 00:22  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
おとちゃんさん

こんばんは(*^_^*)

今日は、春を思わす様な、良いお天気でしたね!

明日から、しばらく暖かい日が、続くとか・・・
嬉しいでsyネ! \(^o^)/

まぁ~花友さんから、しだれ梅の満開のお知らせですか・・・
良いですね~早速見に、行かれるのでっすね(*^_^*)

おとちゃんさんの方も河津桜は、まだですか?
一緒なのですね! これからが楽しみですね(^_-)-☆

カサゴの事です。土地に寄って魚の呼び名も
違って、面白いですね!
煮魚って、あまり作らなくなりましたね!
久しぶりに、食べると美味しかったですよ(^_-)-☆
 2023年02月28日 00:11  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
TOMさん

こんばんは(*^_^*)

明石地方では、「がしら」と言っていますが・・・
「カサゴ」のことです。

白身のあっさりした、お魚です。
最近は、煮魚なんて、あまり作りませんね
でも、久しぶりだったので、美味しかったです(*^_^*)

お魚も、高くなり、中々口に入り難くなりました(-_-)
 2023年02月28日 00:03  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
くにちゃんさん

こんばんは(*^_^*)

おっ天気は、良かったけど、風が冷たく寒かったです

娘と買い物に行き、新鮮なガシラを見つけて買いました。

白身のお魚なので、薄味で煮つけました。

久しぶりの煮魚、美味し買ったです(^_-)-☆

はい、有難うございます。

防寒対策をして、散歩に行きますね(*^_^*)
 2023年02月27日 23:53  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
とみいさん

こんばんは(*^_^*)

本当に、煮魚って、あまり作らなくなりましたね!

私も、久しぶりでした。

美味しかったですよ(*^_^*)
 2023年02月27日 22:19  イオン橋本教室  とみい さん
toshikoさん、こんばんは。

煮魚、美味しそうですね。

私も煮魚、好きです。

でもあまり食べることがありません。

煮魚、作りたくなりました。
 2023年02月27日 21:22  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
michanさん

こんばんは(*^_^*)

お魚の名前は、所に寄って呼び方が違いますね!

「カサゴ」とも呼ばれるらしいです(^_-)-☆

磯釣りなどで、良く釣れるんですよ!

白身の美味しい魚です(*^_^*)

最近は、煮魚をしなくなりましたね‼

懐かしく、思いながら、美味しく頂きました(^_-)-☆
 2023年02月27日 21:22  イオン西宮門戸教室  TOM さん
toshikoさん

こんばんは!

「ガシラ」って初めて耳にする魚の名前です。美味しいのですか?どんなお味なんだろう。またまた食いしん坊の血が騒ぎますね~ お魚はとても体にいいのですが最近値段が上がってますよね。
 2023年02月27日 21:17  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
Yuha0329さん

こんばんは(*^_^*)

河津桜が、ブログでよく見かけますので・・・
咲いて居るだろうと、楽しみに行きましたけど、
此方は、まだ蕾でした。

此方では、「ガシラ」と言っていますが、
関東出は、「カサゴ」というそうですね(^_-)-☆
活きの良いお魚を買えて、主人の好みの煮魚を思い出して、
美味しく、頂きました(*^_^*)

まぁ~Yuhaさんのお母様も、お好きなんですね!
是非、作てあげて下さいね!
きっと、お喜びになるでしょう (*^_^*)
 2023年02月27日 20:06  エコール・マミ教室  くにちゃん さん
toshikoさん   こんばんは

お天気が良くても風は冷たかったですね。

娘さんと買い物に行かれ、新鮮な魚「ガシラ」を見つけられたのですね。

久しぶりの煮つけおいしかったようでよかったですね。

煮つけは濃い味にせず、薄味が好きです。

早朝はまだ寒いので暖かくしてお散歩にお出かけください。
 2023年02月27日 18:52  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
エリカさん

こんばんは(*^_^*)

「ガシラ」って、面白い名前でしょう

磯で、良く釣れる白身にお魚です(^_-)-☆

アラセイトウ、綺麗でしょう

河津桜、まだ咲いて居ませんでした。

開花を、楽しみに待ちますね(^_-)-☆
 2023年02月27日 18:12  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
うめちゃんさん

こんばんは(*^_^*)

そうなんですよね~
海釣りで、良く釣って来た、中に
ガシラがあって・・・

煮つけるっと、身がぽろっと・・・
美味しいですね!  \(^o^)/

美味しい魚,見つけると嬉しいですね(^_-)-☆
 2023年02月27日 18:06  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
126junkoさん

こんばんは(*^_^*)

所に寄って、魚の呼び名も、違って
面白いですね(笑い)
其方では「カサゴ」なのですね
有難うございますm(__)m

昔は、お魚の煮つけ、よく作りましたが・・・
最近は、料理法も変わって、あまり作りませんね(苦笑)
余り、食べる所は少ないですが、白身で美味しかったです(^_-)-☆

河津桜は、これからの、楽しみの様です(*^_^*)
 2023年02月27日 17:57  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
maxさん

こんにちは(*^_^*)

昨日は、とても寒かったですね!
今日は、春を思わす様な暖かな天気でした

早朝は、曇り空で、寒かったです
一日ずれましたが、娘に車を出して貰いました。

活きの良い、ガシラを買って煮つけました
白身で、美味しかったですよ!(*^_^*)
 2023年02月27日 14:07  遠鉄百貨店教室  michan さん
toshikoさん〜

こんにちは(^○^)

がらしって初めて聞きました。
美味しそうな煮付けに出来上がったわね〜
姿煮懐かしいです。昔は煮たんだけど今は切り身だけだものね ~

 2023年02月27日 09:00  ノジマ鴨宮教室  Yuha0329 さん
toshikoさん
おはようございます♫

河津桜はもう少し先なんですね、暖かくなるのが待ち遠しいです。

ガシラは高級なお魚でお鍋に使う方も多いそうですね。
煮付けは思い出のお品でしたか、良妻でいらしたんですね。ご主人様はお幸せだったと思います。
今回いいお魚のお店に出逢われて美味しく召し上がられて良かったですね♡

煮付けは母が好きなので今度金目鯛を、買おうと思います♪
 2023年02月27日 08:24  京橋教室  エリカ さん
toshikoさん、おはようございます(*^^*)

『ガシラの煮付け』は初めて見ました!!

でも、美味しそうですね\(^o^)/

『アラセイトウ』が綺麗に咲いていますね!(^^)!

『河津桜』の開花が楽しみですね(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
 2023年02月27日 06:35  ライフ国分教室  うめちゃん さん
toshikoさん
おはようございます

海釣りで よく 釣ってきた中にがしらが
煮つけが おいしいですよね
身が ほろっと 取れてね

おいしい魚を 見つけると 嬉しくなります
 2023年02月27日 05:50  イトーヨーカドー松戸教室  126junko さん
toshikoさん
おはようございます


ガシラって何かしら?と思って
ネットで調べてみました
カサゴの呼び名なのですね
関西では多く呼ばれている様です
こちらではカサゴがお馴染みでした

煮付けは難しくて
わたしは上手にできません
いつもお味が薄くなってしまいます

美味しそうにできていますね

河津桜はこれから楽しみですね
ありがとうございました
 2023年02月27日 01:13  メッツ大曽根教室  max さん
toshikoさん  こんばんは

 昨日も北風で寒かったです
 今日からは大丈夫なようで助かります

 早朝散策も寒かったことでしょう
 娘さんとご一緒に買い物をされて良かったですね

 まぁガシラを煮つけられたのですね
 ぷりぷりの様子がUPされていますね

 私は濃い目に煮付けてしまう欠点がありますので、落し蓋を上手に使わねばなりませんね
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