先日のイエローレモンの卵に、今日又、濃厚な赤色卵を頂きました。

京都のデパートで販売しているというう事でした。買って来て下さった方がありました。
割ってみましたらやっぱり黄身が濃紅で、卵焼きにしましたら人参のような卵焼きが出来ました。ちょっと色が濃すぎでした。

イエローレモンの卵焼きは白っぽくていまいちでしたので、茹で卵にして、醤油漬けにしてみました。

私はやっぱり普通の卵で黄身が濃いめの方がいいと思いました。
やっぱり、何時も食べ慣れているのがいいです。

水耕栽培のヒヤシンスが咲き出しました。