パソコン市民講座 プレミア倶楽部
パソコン市民講座 プレミア倶楽部  会員専用「プレミアブログ」
  •  「プレミア倶楽部」会員の一般公開ブログです。
  • 会員の方はログインしてください。
    • 3506 カキっ放し!!
    • 3505 note(ノート)⑦
    • 3504 表示されない
    • 3503 note(ノート)⑥
    • 3502 へぇ~、そう
    • 「あけちゃん」さん より
    • 「あけちゃん」さん より
    • 「あけちゃん」さん より
    • 「あけちゃん」さん より
    • 「あけちゃん」さん より

カキっ放し!!

 錦糸町マルイ教室  柳 秀三 さん

2971 半生はくさい

 2023年01月29日 12:08
今朝は、家しゃぶ。

具材は、豚肉、白菜、長ねぎ、舞茸、ウィンナー。(写真1)

「ちりめん小松菜買ってくるの忘れた、柔らかいやつ、あー青物がない、買おう買おうと思っていて忘れちゃう…」

そう母親が、白菜を切りながらくやしがっていたが、後の祭り。

冷蔵庫の野菜室にほうれん草があるけれど、たぶんおひたしにするのだろう。

肉は、スーパー・ベルクの『茨城県産杜仲高麗豚』というピンクのシールとトレイの柄を目当てに、『国産銘柄豚○○○しゃぶしゃぶ用』を、母親が買う。(写真2)

『しゃぶしゃぶ用』というのは肉のスライスの薄さのことであり、たぶんいちばん薄いスライスが『しゃぶしゃぶ用』なんだろうと思っている。

以前、『切り落とし』を買ってしゃぶしゃぶにしたが、合わなかった。

母親も『切り落とし』にはガッカリしていて、だからもう『しゃぶしゃぶ用』のみにしようと決めたのだった。

しかし、『国産銘柄豚○○○しゃぶしゃぶ用』には 4種類あり、どれが良いのかわからない。

 ●国産銘柄豚 ロース しゃぶしゃぶ用
 ●国産銘柄豚 肩ロース しゃぶしゃぶ用
 ●国産銘柄豚 ばら しゃぶしゃぶ用
 ●国産銘柄豚 もも しゃぶしゃぶ用

ロースと肩ロースは、既に使用したことがあり、美味しかった。

昨日、母親が『ロース』と『もも』を1パックずつ買ってきたので、『ロース』は明日のカレーにすることにして、今日の朝しゃぶは『もも』にした。

しかし、母親は固いと言うし、俺は脂身がないせいか甘みを感じなかった。

赤身(筋肉)だから加熱すると固くなるのかなとも思った。

『もも』は、もうしゃぶしゃぶでは使わない、そう決めた。

『ばら』はまだ試していないけれど、もう『ロース』『肩ロース』で良いんじゃないかということになった。

でも、スーパーで並んでいる商品のラベルの文字が、母親には読みづらい。

パックを手に取って、顔に近づけて確認するのは、母親の性格上嫌だろうと思う。

「国産銘柄豚○○○しゃぶしゃぶ用で、カタカナのロースの文字が入っているのを買えばいい」

そういうことになった。



煮込まれたのも美味しいが、半生のはくさいがシャキシャキして甘くて美味しい。

柳 秀三
コメント
 2 件
 2023年01月30日 20:23  錦糸町マルイ教室  柳 秀三 さん
あけちゃん

「半生は くさいと読んでしまいました」

え~と、実は、それが狙いです。

かかっていただいて、ありがとうございます。( ̄▽ ̄)b



鍋の残り汁、美味しいですよねー。

最近はやってないですけど、前は、汁を取っておいて翌日うどんを煮て食べてましたよ。

今回は、半生の白菜が美味しいのに気付いたので、記事にしました。

柳 秀三
 2023年01月30日 12:26  咲ランドショッピングセンター教室  あけちゃん さん
柳秀三さま

半生はくさい⇒半生は くさいと読んでしまいました笑笑
はくさいは白菜とした方がいいですね

きょうのお昼は昨日の鍋の残り汁に
おうどんを入れて卵を落としてネギを散らすと言う
悲しい・・でも美味しいのですよ!
おにぎりも小さめ1つです(*´艸`*)
利用規約 プライバシーポリシー 運営会社情報 © 2010 - 2025 パソコン市民講座