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私のプレミアブログ

 まるひろ川越教室  ヨッチャン さん

甘夏みかんの収穫

 2022年12月24日 08:29
おはようございます

日本列島に寒波が来ています。

早く採らないと夜の間に凍ってしまう細胞が破壊されパサパサに
なってしまう。

1か月ほど熟成させると甘くなります。

昨年の甘夏みかんでお酒を造ったのを頂きました、お正月に飲む

のが楽しみですね~(^。^)

1枚目・・・甘夏みかんの木

2枚目・・・収穫しました。

3枚目・・・発酵させてお酒に
コメント
 16 件
 2022年12月24日 22:26  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
キンキンさん 今晩は♪♪

急に寒くなって慌てて甘夏みかんの収穫しています。

1度凍ると細胞が破壊されパサパサになります。

待ってて下さいね、吉見のイルミネーションキンキンさんと

見に行こうと思って検索したら24日で終わり残念・・・

コメントありがとうございました。
 2022年12月24日 22:19  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
トクマスさん 今晩は♪♪

今年も沢山実を付けました、1ヶ月位置くと熟成して甘くなります。

お酒は私ではなく頂き物です、20歳の娘さんが作ったそうです。
なので楽しみですね~(^。^)

後、1週間でお正月です風邪引かないようにね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2022年12月24日 22:15  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
お玉さん 今晩は♪♪

私も初めて甘夏みかんのお酒フルーティーでしょう。

お正月におせち料理と一緒にいただきます。

日本列島に寒波が来ています風邪引かないようにね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2022年12月24日 22:12  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
みささぎ小町さん 今晩は♪♪

昨年に甘夏みかんを知人にお裾分けしたらねお酒に
変わりました。

20歳の娘さんが発酵させて作ったそうです。

お正月にゆっくりと頂きます、なので作り方分かりません。

日本列島に寒波が来ています風邪引かないようにね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2022年12月24日 22:07  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
とみいさん 今晩は♪♪

甘夏みかんでお酒が出来るのですね~(^。^)

私もびっくりです美味しそう、楽しみですね。

お正月にお料理と一緒に頂きます。

後1週間ですねお互いに風邪引かないように頑張りましょう。

コメントありがとうございました。
 2022年12月24日 22:06  まるひろ川越教室  キンキン さん
ヨッチャン さん、今晩は。

甘夏みかん、今年も立派なのが出来ましたね。
ヨッチャンさんの家の甘夏は春先まで美味しく食べられますよね。
このところ寒さが厳しくなって来たので収穫も大変だと思います。
甘夏みかん酒、どんな味なのかな?楽しみですね。
 2022年12月24日 22:04  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
雅さん 今晩は♪♪

昔の夏みかんは酸っぱくてね、グレープフルーツに砂糖分かります。

今のみかんは改良され甘いですよ~知人に甘夏みかんをお裾分けしたら

お酒になって帰ってきたのよ、凄いね20歳の娘さんが作ったそうです。

お正月にゆっくりと頂きます。

クリスマス寒波が来ていますね、お身体ご自愛下さいね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2022年12月24日 21:58  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
とよちゃんさん 今晩は♪♪

甘夏みかんは収穫したばかりは酸っぱくてね~(^。^)

1か月位、熟成するとまろやかになりますね。

私もお酒は初めて頂きました。どんな味でしょうね。

フルーティーなお酒楽しみですね~(^。^)

おせち料理と一緒に頂きます。

コメントありがとうございました。
 2022年12月24日 21:52  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
うめちゃんさん 今晩は♪♪

今年も沢山の甘夏みかんが収穫出来ました。

私はみかんゼリーやママレード作りですが・・

昨年、知人に甘夏みかんをお裾分けしましたら娘さんが

お酒を作り分けて頂いたものです。

お正月にゆっくりと飲むのが楽しみですね~(^。^)

コメントありがとうございました。
 2022年12月24日 16:11  イオンモール奈良登美ヶ丘教室  トクマス さん
ヨツチヤンさんこんにちは!

ヨツチヤンさんのお家は広いのですねー

柿の木、甘夏の木、栗の木ときっと他にもいろいろあるのでしょうねー
いいですねー

自分で作った物には愛情が湧きますものね!

お正月は甘夏酒でお楽しみください。
 2022年12月24日 14:56  エコール・マミ教室  お玉 さん
ヨッチャンさん

こんにちは(#^.^#)

沢山の甘夏みかんですね(^^)/

甘夏みかんで、お酒ですか~

お正月が楽しみですね(^^♪



 2022年12月24日 14:13  西友山科教室  みささぎ小町 さん
ヨッチャンさん こんにちは

甘夏みかん、美味しそうですね。
今の時季の甘夏は酸っぱいですか?
へぇ~、甘夏みかんで果実酒ができるのですね。
果汁を絞るのですか?
発酵させる? ・・ちょっとイメージが湧かないです。
またよかったら教えて頂けると嬉しいです。
 2022年12月24日 11:14  イオン橋本教室  とみい さん
ヨッチャンさん、こんにちは。

甘夏みかんで、お酒を。
知りませんでした。

フルーティーでおいしそうですね。

お正月、ゆっくり味わえますね。
 2022年12月24日 11:08  亀有駅前教室  雅 さん
ヨッチャン~ こんにちは!(^^)!

甘夏は、夜のうちに寒いと凍り美味しくなくなるのね?
蜜柑は大好きだが、甘夏は食べられないのよ。柑橘類は全て
酸味が苦手なのよ。グレープフルーツに、砂糖を山盛り載せて
食べると書いたら、笑われたもの。冬蜜柑も年が明けてからの
方が好きよ。酸味が全く感じられないのが、出回るからね。

へっーぇ 夏みかんでお酒を造るの? 下戸にはこれも解らないわね。
クリスマス寒波が来ているので、お互いに風邪を引かないようにしましょう。

 2022年12月24日 09:59  海老名マルイ教室  とよちゃん さん
  ヨッチャンさん♪ こんにちは。
 すごい立派な夏みかんですね 1ヶ月熟成させるのですね
 もいだ夏みかんは、台所の寒い場所とかに置いておくのですか。
   「夏みかん酒」さぞ美味しいでしょうね。
 お正月用なのですね♬ ヨッチャンさんの「おせち料理」と共に♪
 2022年12月24日 08:37  ライフ国分教室  うめちゃん さん
ヨッチャンさん
おはようございます
本当に 大きな 蜜柑ですね
夏ミカンを1か月ほど熟成させてから 
お酒にですか 
蜜柑の風味が おいしそうですね

もうママレードのってしか思いつかないです
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