家でしゃぶしゃぶを食べよう！(￣▽￣)b

【理由その１】
わが家にカセットコンロがあり、緊急時のためにガス缶も買い置きしてある。そして、ガス缶は消費期限が切れる前に使ってしまわなければならない。だからといって、緊急事態は来てほしくない、日常で使っていきたい。

【理由その２】
母親も自分も、特に母親にたんぱく質を手軽に美味しく摂ってもらいたい。



ということで、4月22日以来、今度で 5回目かな、家しゃぶを続けている。

出汁も、調理器も、肉も、野菜も、もう買うもの・使うものは、決まっている。

慣れたもんである。

ひとつ変えたのが、出汁。

水道水 1リットルに「創味のつゆ」を加えるのは同じ。

だが、「創味のつゆ」50cc を 75cc に変えた。

50cc だと俺はちょうどいいが、母親が薄いと感じてつけ汁に「味ぽん」を使う。

それでもいい。

そこは好みだから。

でも、試しに 75cc にして、母親にもそう言った。

薄かったら付けるために「味ぽん」をテーブルに用意した。

母親は、最後まで「味ぽん」は使わなかった。

そして、満足である。

のこり汁を 16cmパンに移し、シールリッドでフタをして、玄関のチェストの上でサーキュレータで粗熱を取り、冷蔵庫に保管した。

明日、これに出汁を少々足して、野菜と厚揚げの薄切りとうどんを煮て食べる。

「肉の脂の旨味」って、今まで感じることはなかった。

テレビで芸能人がそんなん言っていても、非グルメの俺は鼻で笑っていた。

肉は旨いよ、でも脂がどうたらこうたら、いちいちうっさいねん！

「美味い」「マズい」でええやんけ！

でもね、肉の脂、美味いのよ。

それを感じたの。

うふ♪

のこり汁で、うどん食べるとわかるのよ。

おほほほ♪



そんなあと、歯磨きして吐き出したら、なんか白いの出たのよ。

舌先の白い “綿” みたいのが半分取れたっぽい、小さくなった。

それで、ほんの少々痛い。

俺がかさぶたと判定する “綿” 、ちょっと取れるのが早すぎる。

もう少し、付いていてほしい。

でないと、“それ” が、ぷらんぷらん…

柳 秀三