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私のプレミアブログ

 バロー豊橋教室  ヨッコチャン さん

新ワカメ

 2022年04月26日 01:14
実家に行きましたら、前の家の方から新ワカメの生を頂きました。

一昨日、海が荒れたので磯に流れ着いたようです。

長く1メートル位あります。

メカブもしっかり付いていました。

早速、家に帰って大きなお鍋で茹でましたら、サッと見事な緑色

なりました。水で洗い明日、天日干しにします。

メカブは叩いてぬめりを出して、頂きます。

新鮮で、懐かしい初夏の味です。
コメント
 7 件
 2022年04月27日 11:48  バロー豊橋教室  konちゃん さん
ヨッコチャンさん
  こんにちは~

私もこの時期になるとメカブを買い込んで佃煮?

常備菜として毎年作るんですよ。刻むのが(スライス)大変ですがね。
 2022年04月26日 15:16  バロー豊橋教室  ヨッコチャン さん

バロー豊橋教室さんこんにちは。

 よく雨が降りますね、でもこの時期の雨は恵みの雨で、植物がビックリするほど伸びますね。

今日は、ミニトマト、パプリカの苗を買ってきました。

自分で湯がいた生ワカメはまだ磯の香りがして美味しいですね。

私も生姜だまりで食べるのが一番好きです。
 2022年04月26日 15:07  バロー豊橋教室  ヨッコチャン さん
 
やっちゃんさんこんにちは

1日おきに雨降りですね、草だけは伸びて、たまに畑へ行くと大変です

くろみちゃんも散歩出来なくて、イライラしているでしょうね。

昨日はお天気だったので、行って、生姜を少し植えて来ましたが、日差しがキツくなって、これからは

いやですね。

ワカメは、湯がくと茶色がサッとグリーンになって、鮮やかです。

生姜をおろして、醤油をかけて食べるのが好きです。

機会があったら味見して下さい。
 2022年04月26日 10:52  バロー豊橋教室  やっちゃん さん
ヨッコチャンさん こんにちは

今日は朝から雨でクロミは散歩に行ったのですが、
雨はイヤだ〜と直ぐに帰って来ました。

新ワカメが美味しそうです。白谷の海岸に流れついたのですね。
茹でて水洗いして、天日干しされたのですね。余り生は食べた
ことがないです。
メカブ(写真の上ですね)は叩いてぬめりを取って食べたのですね。
新鮮で懐かしい味だったとの事、良かったですね。
 2022年04月26日 10:51  バロー豊橋教室  バロー豊橋教室 さん
ヨッコチャンさん こんにちは

新わかめ。
おいしいですよね~。・
私は生姜だまりで食べるのが大好きです。
後は、佃煮にしたりして。
豊橋はいいところですよね~。
山も海も近くって、自然の恵みがたっぷりです。
まだ、我が家には新わかめがやってきません。
毎年どこからかやってくるのに・・・。
そのうち届くかしら・・・。
 2022年04月26日 10:46  バロー豊橋教室  ヨッコチャン さん
 カオリンさんおはようございます
 
  新ワカメはこの時期しかない、若いワカメです。

シャキシャキしていて歯応えがいいです。

早速、おろし生姜と醤油で、食べましたら、とても新鮮な味で美味しかったです。
 2022年04月26日 03:50  バロー豊橋教室  カオリン さん
こんばんは、ヨッコチャンさん
新栄わかめはキットシャキッと美味しそでしょうね
ご実家は海の近くですか?
わかめはいつもカットわかめだから、新鮮なわかめ食べたいです
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