おはようございます♬

今朝は曇っていますが、
昨夜就寝前に、東の空にお月様が。
久々に見ました。

筍を煮ました、というブログを最近目にして、
私も1回くらいは煮たいな、と思っていました。
昨日、新鮮野菜を置いている農家の庭先を通りかかると、
なんと、筍が糠付きで、並んでいました。

筍の大きさは大小様々で、値段もそれぞれでしたが、
適度なのを選びました。

そして早速皮をむきました。
むいても、むいても‥‥。
中身大丈夫？というところまで。

早速糠と一緒にゆがき、一晩つけておきました。
今朝、煮ました。
おいしかったです。
私も春の味を味わうことができました。

筍は、母の実家のおじさんがよく持って来てくれたので、
母が煮てくれて、小さい頃はよく食べました。
母の味です。

昨日の午後は久々の青空でした。
道沿いに紫の花がたくさん咲いていました。