近所のパン教室で、メロンパンを焼きました！

メロンパンは、パン生地の上にクッキー生地を乗せて作ります。
クッキー生地は前の日に作って寝かせておくので、先生が前日に準備していたものを使いました。

パン生地をこねるのは、いつも通りです。
そして、クッキー生地をのせて、浅めに筋をつけて模様を作ります。
グラニュー糖をたっぷりまぶして、オーブンに入れて焼き上げていきます。

焼きたては表面のクッキー生地が固めですが、時間がたつとしっとりと柔らかくなります。
とってもいい香り～♪
幸せな気分になりますね。