こんばんは、今週ブログ担当の荻野です。

タイトルのおさかな天国は一昔前にスーパーの鮮魚コーナーで延々流れていた曲なのですが、
先日年末申し込んだふるさと納税の返礼品が到着しまして、その中身が訳あり干物詰め合わせ４ｋｇ！
冷凍で届き、我が家には冷蔵庫とは別に大きめの冷凍庫があったのが幸いし、何とか収納しきることができたのですが、冷蔵庫の引き出し冷凍のみだったら確実に入り切らない量だったので到着時に予想以上の量をみてビックリでした。

というわけでここ数日おさかな祭りを開催しております。アジ、ホッケ、赤魚、サバ、カレイ、カサゴの６種類が入っていたので、しばらくは週３位で焼き魚で消費していこうかと思います！
偏食の娘も珍しく美味しい美味しいと食が進んでおり、今回の返礼品は大当たりでした。
サイズもそこそこなので一度に魚焼きグリルで一枚ずつしか焼けないのが難点ですが。。。できれば焼き立てを食べたいのでコンベクションオーブンを併用して２枚同時並行で調理すれば何とかなるかも？と思いつき、次回は挑戦してみようと思います。