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 バロー豊橋教室  ヨッコチャン さん

初めての青ウナギ 

 2021年12月10日 00:46

今日名古屋の「うな富士」というお店で、青うなぎのひつまぶしを食べました。

青うなぎ は知らなかったですが、岡山の児島湾に生息している鰻で、

海にいるので、泥臭くなくて脂がしつっこくなく、上品な味です。背中が青く、

腹が白いので、青うなぎというそうです。蒲焼にすればわかりませんね。

炭焼きで、美味しかったです。

コメント
 4 件
 2021年12月10日 21:40  バロー豊橋教室  ヨッコチャン さん

やっちゃんさんこんばんは

「うな富士」は名古屋で4店浦あります。先日行った時は、凄く空いていて、

お座敷から、夜のお庭を眺めながらゆっくり味わいましたが、昨夜は満員で

騒がしかったです。予約して行った方がいいですね。

私も青うなぎは初めてでした。天然の鰻で、シャコを食べているそうです。

やっちゃんさんも是非行ってみて下さい。
 2021年12月10日 21:30  バロー豊橋教室  ヨッコチャン さん

豊橋教室の先生こんばんは

我が家では、鰻が大好物なので、いろんなところへ行きますが、やはりここのは

美味しかったです。名古屋で、お店が4店舗あるようです。

私もあおうなぎは初めて食べました。
 2021年12月10日 18:33  バロー豊橋教室  やっちゃん さん
ヨッコチャンさん こんばんは

私も青ウナギは知りませんでした。

児島湾に生息している天然ウナギなんですね。

炭火焼きのひつまぶしが美味しそうです。
(確かに蒲焼にすればわかりませんね)

私も普通のひつまぶしでいいので食べたいです。
 2021年12月10日 10:52  バロー豊橋教室  バロー豊橋教室 さん
ヨッコチャンさん こんにちは

豪勢なお食事ですね。

青ウナギ。

炭火でさぞ美味しいのでしょうね。

香ばしい香りがしてきそうです。
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