冷蔵庫を開けたらマルちゃん焼そばがあるので、お昼は焼きそばにした。

具材は、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ピーマンがあるけど、肉は無い。

でも、ウィンナーがあるので細切りにして具材とすることにした。

①フライパンをIHコンロにかけて、熱量を３（弱火）にする
②オリーブオイルを垂らして、ウィンナーを投入
③ブラックペッパーを投入してウィンナーをトングで炒める
④ウインナーをトングで小皿に取り出す
⑤他の具材をフライパンに投入してガラス蓋をして待つ
⑥麺を中袋ごと、電子レンジで500w・1分で加熱する
⑦蓋の水滴の付き具合で判断して、蓋を取ってトングでササっと具材を混ぜる
⑧具材の上に麺をあけて、再び蓋をして待つ
⑨蓋を取って、ハンドルを付ける
⑩トングで麺をほぐし、粉ソースを麺の上にあける
⑪粉ソースが鍋肌に付かないようにして、麺と野菜を良く混ぜる
⑫ウィンナーを投入して混ぜながら、水分を飛ばす
⑬火を止めて、最初はトングで麺を掴んで皿に移す
⑭トングで掴めなくなったら、直に皿にあける
⑮濡れふきんにフライパンを置く
⑯ローソン紅ショウガの袋を開け、汁をこぼしてから全量小鉢にあける
⑰小鉢の紅ショウガの半分を箸で掴んで焼きそばの皿に乗せる
⑱紅ショウガの小鉢にラップをかけて冷蔵庫に入れる
⑲箸を使ってトングに付いた野菜を焼きそばに取る
⑳水道の水を出し、フライパンをシンクに置き、ハンドルを外す
㉑フライパンに水を入れ、トングも浸す
㉒コップに冷えたカゴメ食塩無添加トマトジュースを注ぐ
㉓焼きそば皿とコップをテーブルに移動する
㉔焼きそばと紅ショウガとトマトジュースを堪能する

何だかいつもの焼きそばより美味しかった。

いつもと違うのは、肉じゃなくてウィンナーだったこと。

ウィンナーはスーパー・ベルクの「冷めてもおいしい・皮なしウィンナー」である。

肉より美味しいなら、ウィンナーのが使いやすいもんね。

柳 秀三