お昼は、マルちゃん焼そばで、焼きそばを作って食べた。

今朝、せっかくローソンに行ったのに、肉もベーコンも買わなかった。

かろうじてベルクのウインナーがあったので、ウインナー一本一本を斜めに三分割して、フライパンにオリーブオイルを 5百円玉大に垂らして弱火で炒めた。

いちおう、オリーブオイルにウインナーのエキスを付けたつもり。

いったん皿にウインナーを取り出して、フライパンに野菜（たまねぎ、キャベツ、にんじん、小松菜、ピーマン）を投入して、弱火のままフタをした。

ガラスフタに水滴が付いてきて野菜がしんなりしてきたら、フタを取って麺を野菜の上に乗せてフタをする。

野菜の水分だけで充分麺がほぐれるので、ときおりフライパンをゆすってほぐれ具合をみる。

フタを取って、麺をほぐしてブラックペッパーをたっぷり振る。

ウインナーを戻してまぜて炒める。

火を止めて、粉ソースを投入してまぜる。

皿にあけて、紅ショウガを添えてできあがり。

今回の課題は、野菜が多いせいで味的に粉ソースが足らなくなること。

以前、皿に盛ってからブルドックソースをかけてみたが、粉ソースとまるで味が違い、ブルドックソースをかけると甘くなってしまった。

なので、今回は、粉ソース以外は入れずブラックペッパーを多めに投入してみた。

ブラックペッパーの刺激でごまかす感じ。

美味しかったよ。



東洋水産さん、マルちゃん焼そばの粉ソース、最高です！

長きにわたり、売れている理由はこの粉ソースです。

俺はこれからも食べ続けるでしょう。

だから、麺 3袋に対して粉ソース 4袋にしてください。

1袋の中身を増量すると、味が濃くなってしまいます。

でも、いまのままだと、野菜が多いときに味が薄くなってしまいます。

ですから、調製用にもう 1袋足してください。

ね、いい考えでしょう？

俺は、どん兵衛よりも赤いきつね・緑のたぬきが好きです。

だから、マルちゃん焼そばの粉ソースは 4袋にしてください。

あ、そーだ！

粉ソースだけ別売りの商品発売もアリですよ。

　(￣ー￣)b どう？

柳 秀三