・・・昨日の記事（6）の続きになります。

7.特産物、おみやげ

つ・・・土の香に　ふるさとの味　深谷ねぎ
深谷ねぎは、明治の初めから栽培されている。
白い部分が長く甘みがあり味が良いので、全国的に有名。
県の生産高の約４割を深谷周辺で生産している。

ん・・・草加宿　今に伝える　手焼きせんべい
草加せんべいのおこり……
江戸時代に、とある茶屋に「おせん」というおばあさんがいた。客の侍が、『団子をのばして焼いてみたら』と、勧めた話が伝わっているそうだ。

さ・・・狭山湖を　香りでつつむ　茶の畑
狭山茶は、宇治、静岡、の茶とともに日本三大銘茶の一つ
「色は静岡　香りは宇治よ　味は狭山でとどめさす」とうたわれる。（狭山茶摘歌…県のホームページより）
茶作りは鎌倉時代から始まり、江戸時代に盛んになった。

い・・・一枚に　心をこめて　小川和紙
比企郡小川町周辺では1300年前から和紙がすかれていた。
江戸時代に、江戸で人気のある細川紙をすくようになる。
原料のコウゾを水にさらして白くし、一枚一枚手ですきあげる。
国の重要無形文化財に指定されている。
また、平成26年（2014）「細川紙」の技術が、ユネスコ（国際連合教育科学文化機関）無形文化遺産になった。

ふ・・・故郷の　伝統工芸　桐たんす
江戸時代から、春日部、越谷、岩槻などで生産され始めた。
日光東照宮を造った工匠が春日部の桐細工をもとにして、長持ちに引き出しを付けるなどの工夫をしたのが始まりである。
伝統工芸品として、高級品が作られている。