次女と近所のパン教室へ行きました。
カレーパンを作りました。
以前、焼きカレーパンを作りましたが、今日は油で揚げます。
中身のカレーは、私のは中辛カレーで、次女のは辛めのキーマカレーです。

発酵の時間が、今までのパンとは違います。
２時発酵が無しで、仕上げ発酵は室温でします。
中身のカレーは、垂れてこないようにカレーライス用よりも固めです。

そして、仕上げ発酵が終わったら、いよいよ油で揚げます！
片面３分ずつで、いい感じの色になりました。
揚げたてのアツアツは、手作りだからこそです！

自分でパンを作るのは、本当に幸せな気分になります。
蒸し暑い日でしたが、充実した一日でした。