錦糸町マルイ教室
柳 秀三 さん
2097 evercook調理器①
2021年06月12日 21:27
ここ数年、T-fal と evercook のハンドル着脱式の調理器を使っている。
しかし、T-fal の 20cmポット（鍋）の底のコーティングが剥がれてきて、evercook の 22cmフライパンの底も色づいてしまった。
着脱式のハンドルは T-fal の方が使いやすいが、コーティングは evercook の方が健全のように、俺は思える。
なので、6月10日にイオンスタイルオンラインでハンドル着脱式の「ドウシシャ evercook 6点セット レッド ガス火／IH」を購入した。
（以上「2095 ハンドル着脱式」参照）
それが今日届いた。
evercook 6点セット レッド ガス火／IH の内容
●内径18cmポット（赤）ガラス蓋、シールリッド
●内径22cmフライパン（赤）
●内径26cmフライパン（赤）
●ハンドル （写真１）
これに、すでに持っている evercook の16cmポットと 互換性のある T-fal のシールリッドとハンドルを合わせると以下の新旧の編成となる。
●内径16cmポット（赤）ガラス蓋、シールリッド
●内径18cmポット（赤）ガラス蓋、シールリッド
●内径22cmフライパン（赤）ガラス蓋
●内径26cmフライパン（赤）
●ハンドル、2つ （写真２）
底のコーティングが剥がれた T-fal の 20cmポットと、古いほうの 22cmフライパンは、市の不燃物回収に出してしまう。
結局、T-fal 20cmポットが、evercook 18cmポットに代わったことになる。
小さくなったぶん、軽くて扱いやすいだろうし、小さいほうが料理の作り過ぎも防げる。
そして、evercook は、ふっ素樹脂塗膜保護のために強火禁止であることを、今回初めて知った。（写真３）
「特にIHクッキングヒータ急激に加熱されるため、内面のふっ素樹脂塗膜が傷みます。熱効率が良いので弱火でも十分に調理出来ます。」
はい、ごめんなさい。(￣△￣;)
柳 秀三
しかし、T-fal の 20cmポット（鍋）の底のコーティングが剥がれてきて、evercook の 22cmフライパンの底も色づいてしまった。
着脱式のハンドルは T-fal の方が使いやすいが、コーティングは evercook の方が健全のように、俺は思える。
なので、6月10日にイオンスタイルオンラインでハンドル着脱式の「ドウシシャ evercook 6点セット レッド ガス火／IH」を購入した。
（以上「2095 ハンドル着脱式」参照）
それが今日届いた。
evercook 6点セット レッド ガス火／IH の内容
●内径18cmポット（赤）ガラス蓋、シールリッド
●内径22cmフライパン（赤）
●内径26cmフライパン（赤）
●ハンドル （写真１）
これに、すでに持っている evercook の16cmポットと 互換性のある T-fal のシールリッドとハンドルを合わせると以下の新旧の編成となる。
●内径16cmポット（赤）ガラス蓋、シールリッド
●内径18cmポット（赤）ガラス蓋、シールリッド
●内径22cmフライパン（赤）ガラス蓋
●内径26cmフライパン（赤）
●ハンドル、2つ （写真２）
底のコーティングが剥がれた T-fal の 20cmポットと、古いほうの 22cmフライパンは、市の不燃物回収に出してしまう。
結局、T-fal 20cmポットが、evercook 18cmポットに代わったことになる。
小さくなったぶん、軽くて扱いやすいだろうし、小さいほうが料理の作り過ぎも防げる。
そして、evercook は、ふっ素樹脂塗膜保護のために強火禁止であることを、今回初めて知った。（写真３）
「特にIHクッキングヒータ急激に加熱されるため、内面のふっ素樹脂塗膜が傷みます。熱効率が良いので弱火でも十分に調理出来ます。」
はい、ごめんなさい。(￣△￣;)
柳 秀三
すみれさん
ひとり住まいだと、セットは要らないですよねー。
わが家も、使いやすいものをチョイスして、その代わりに使わないものを捨てて、スペースを確保しています。
買う楽しみもありますが、捨てる楽しみもあります。
これを捨てると、ここがポッカリ空くなーって、嬉しくなります。
今回も evercook 6点セットを購入した代わりに…
22cmフライパンとフタ、20cmポット、20cm寸胴とフタ、シリコンスチーマー、木のまな板、ステンレスのお玉とフライ返し、などを捨てます。
整理整頓もできてスッキリ気持ちが良いです。
柳 秀三
ひとり住まいだと、セットは要らないですよねー。
わが家も、使いやすいものをチョイスして、その代わりに使わないものを捨てて、スペースを確保しています。
買う楽しみもありますが、捨てる楽しみもあります。
これを捨てると、ここがポッカリ空くなーって、嬉しくなります。
今回も evercook 6点セットを購入した代わりに…
22cmフライパンとフタ、20cmポット、20cm寸胴とフタ、シリコンスチーマー、木のまな板、ステンレスのお玉とフライ返し、などを捨てます。
整理整頓もできてスッキリ気持ちが良いです。
柳 秀三
すみれさん
今日のブログを書こうとして開いたら、すみれさんのコメント。
ならば、客観的に調理器の重さを測って、ブログにしてしまおう。
というわけで、「2098 evercook調理器-2」を作成しました、ありがとうございます。
結論から申し上げますと、軽いしコーティングが優秀なので evercook。
でも、ハンドルは T-fal のが良い。
evercook の調理器に、T-fal のハンドルは合いますし単品でも売っている。
でも、evercook は、6点セットか 9点セットしか売っていない。
ということです。(￣▽￣)b
柳 秀三
今日のブログを書こうとして開いたら、すみれさんのコメント。
ならば、客観的に調理器の重さを測って、ブログにしてしまおう。
というわけで、「2098 evercook調理器-2」を作成しました、ありがとうございます。
結論から申し上げますと、軽いしコーティングが優秀なので evercook。
でも、ハンドルは T-fal のが良い。
evercook の調理器に、T-fal のハンドルは合いますし単品でも売っている。
でも、evercook は、6点セットか 9点セットしか売っていない。
ということです。(￣▽￣)b
柳 秀三
ジュンコさん
2014年に家を建て替えたときに、母親の要望で IH にしました。
以前から都市ガスが通っていたので、建て替えを機にプロパンを止めて、都市ガスにしました。
建て替え後に、下水道も通ったので、簡易浄化槽を潰して下水道に繋げました。
ハンドル着脱式の調理器は、洗うのにも仕舞うのにも便利です。
着脱式なら、T-fal よりもドウシシャの evercook がお勧めです。
ただし、ハンドルは T-fal のほうが操作性が良いです。
そして、T-fal のハンドルは evercook と合うのです。
そして、T-fal のハンドルは単品で売っているのです。
柳 秀三
2014年に家を建て替えたときに、母親の要望で IH にしました。
以前から都市ガスが通っていたので、建て替えを機にプロパンを止めて、都市ガスにしました。
建て替え後に、下水道も通ったので、簡易浄化槽を潰して下水道に繋げました。
ハンドル着脱式の調理器は、洗うのにも仕舞うのにも便利です。
着脱式なら、T-fal よりもドウシシャの evercook がお勧めです。
ただし、ハンドルは T-fal のほうが操作性が良いです。
そして、T-fal のハンドルは evercook と合うのです。
そして、T-fal のハンドルは単品で売っているのです。
柳 秀三
柳さん、こんばんは。
柳さんのお宅はIHですか?
ウチは、プロパンガスです。普段は中火です。
T-falのセットはあこがれますが、料理はしないし…(笑)
お玉は、愛用してます。柄のカーブがなんとも心地よく使いやすいです。
柳さんのお宅はIHですか?
ウチは、プロパンガスです。普段は中火です。
T-falのセットはあこがれますが、料理はしないし…(笑)
お玉は、愛用してます。柄のカーブがなんとも心地よく使いやすいです。
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