教室のお仲間に刺激されました～（笑）

食べ物と植物は　あぁ　それなら私のも聞いて！・・・と
邪な気持ちがでてきます

だしまきまついさんが　「はるか」と言う
変わった蜜柑を紹介されました。
切り方も変わってて興味津々！
朝食にいただくのもおいしそうですね。

私も　実は最近ファンになった　蜜柑があります。
業務スーパーで見つけた　愛媛県産の「宇和ゴールド」。
形はそれほど大きくはないですが　業務スーパーでは　度々
サイズがマチマチのが出店されています。
規格外ですものね！
今月は2回目の購入ですが　10㎝位のやや上のすぼんだ円筒形。
ざっと言えば梵鐘みたいな形です。

今年は天候の所為か表面がザラザラとゴマを拭いたように
見かけが悪いですが中身は一緒です。
手でも剥けますが　私は包丁で八つ切りにしました。
皮の内側の白いスポンジが厚いですが　簡単にバリバリと
剥がれますよ。
味は少し酸味もあり甘さもあります。
グレープフルーツ並の甘さです。

何せ　殆ど種が無いのが特徴で果肉の袋も柔らかい。
今まで10個以上食べたのに　今日切ったら初めて2個のうち
1個に2粒だけ種が見つかりました。

ミカン科ミカン属ブンタン類に分類される柑橘類で愛媛県で生産される河内晩柑のブランド名です。
5月に開花して実をつけ、翌年の8月頃まで樹上での栽培期間が長い晩生種です。越冬するために、温暖で降霜し難い地域でしか栽培が向いていません。そのために愛媛県愛南町や熊本県天草市などが主産地となっています。
宇和ゴールドの旬は4月～7月。獲れ始めの4月～5月は皮を剥くだけで滴り落ちるほど果汁が多く、食べてみると適度な酸味と甘さが口の中に広がります。
甘過ぎないサッパリとした果汁が喉を潤してくれる暖かくなる春にぴったりの果実です。（ネットから）