「何か奥歯の歯茎が腫れているみたい？」
と気になり歯医者さんへ行ってきました。

案の定　歯槽膿漏との診断を下されました。
以前から定期検診の時に　もう歯の根っ子が無いので
その内に歯茎が弱って来たら　抜くことになります。とは
脅されていたんですが・・・
物を食べられるし　嚙めるので気にもしてなかったんだけど
時間と共に悪くなるものですね
歯茎に薬を注入し飲み薬を貰って来ました。
歯茎が腫れると　歯も浮いた感じになりますね
もう凄く気になって　腫れてるかな？と
頬っぺたを触ったりしています
未だ　歯は抜きたくないですよね～

そして　午後になり
朝は十分な散歩に行かなかったミックは　
俄然散歩に行こうと吠え始めました。
仕方がないので犬任せのコースにすると
サクランボの花が満開！
こういう時に限ってデジカメは有りません
足元には薄紫色の花ニラが可憐に咲き始めてます。
一方通行の散歩は戻れないし
もっと早く気付けば良かったわ～
犬任せの散歩は　時には損しますね
もう一か所のサクランボの木も満開で梅と違い豪華でした。

話は変わりますが　
昨日　伝説の家政婦志麻さんのTV番組を見て
俄然刺激を受けちゃいました。
お漬物を作ったり料理に使ったりした後の　
蕪の皮　如何されてますか？

お漬物にしても煮物にしても蕪は厚く剥かないとなりません。
皮の下には堅い筋が覆ってますね
これをいい加減にすると舌触りが悪かったり　料理の味が
損なわれたりします。
今まではその大半を捨ててましたが　ものは試しと皮の料理に
挑戦してみました。
堅い部分は同じく堅い野菜と一緒だと違和感は感じられません
レンコン・人参・ひき肉とで炒め
コンソメで下味をつけ　塩・胡椒・お好み焼きソースで仕上げてみました。
一見キンピラ風の出来上がり！

もう一品は　小松菜の豆鼓醤（トーチジャン）炒め
昔　新風館で食べた料理に近い味ができましたよ