パン教室に行きました。
デニッシュパンです！
全部で６個作りました。
イチゴやチョコレートを乗せたり、クリームチーズのも作りました。

もともとの生地は、前日から先生が仕込んで下さっていたので、作業はバターのおりこみ方からでした。
デニッシュパンはクロワッサンと同様に、バターのおりこみが大変なのです。
温まるとバターが溶け出してしまうので、少しでも柔らかくなるとすぐに冷蔵庫で冷やします。そしてそれを、繰り返していきます。

作業をすること４時間半・・・。
焼きあがりました！
わ～い！
ちょっと感激です。
外はサクサク、具はしっとりと出来上がりましたよ！