今年の４月以来、毎日夕食は、ブランフレークの牛乳がけと、りんごのプレーンヨーグルトがけだけである。

ブランフレークは、「ケロッグ オールブラン ミックスフルーツ」をタニタのスケールで 60g 計り、それに「明治 おいしい牛乳」200mlをかける。

りんごは、ベルクで購入したサンふじ1個を縦に4分割して芯を取ったあと、それぞれをまた縦に半分にした1/8を、2個ずつ横にスライスして器にブッこんで、200gの「明治 ブルガリアヨーグルト プレーン」をかける。

おふくろはおふくろで、俺より先に、自分の食べるものは自分で調理して食べている。

一度、スライスしたりんごを小皿に乗せてやったら「あら、美味しいね」なんて目を丸くしている。

そりゃー、美味いべさ。

でも、皮を残すので、翌日からおふくろの分だけ、1/4の皮をむいてから、縦にスライスして出してあげた。

俺がヨーグルトがけでスプーンで食べるのと違い、おふくろは一枚ずつポリポリ食べるのだから、縦にスライスした方が食べやすいのかなーと思った。

初めは、たとえ1/4だけでも、りんごの皮を包丁でむくのは面倒くさかった。

でも、おふくろが美味いと言うし、さすがにもう慣れた。

包丁を良く研いでおいてから、落ち着いてやると結構上手くむけたりする。

そして、フルーツナイフというものが、ある意味もわかった。

切るのは包丁のほうがいいけど、皮をむくのは小さいナイフのほうが扱いやすいんだね。

ちょっとりんごを扱うのが楽しくなってきた。

もともと、食べ物を作るのは好きである。

パソコンのタイピングと同じで、丁寧にやっていると、自然に少しずつ早くできるようになる。

フルーツナイフを買おうかなと思ったけど、やめた。

まずは、包丁できれいにむけるようにしよう。

あと、プレーンのオムレツをラグビーボール型にきれいに作りたい。

あの形は、フライパンをトントンして作るのだろうけど、俺の左には麻痺があり、レンジがＩＨのせいで、浮かせると熱が伝わらないというネックもあって、いままでやらないできた。

それなりに工夫すればできると思う。

好きだから、やってみる。

柳 秀三