わが家に味噌は無い。

味噌汁は椀にフリーズドライの味噌汁を投入、湯を注ぐだけである。

煮もの等は、麺つゆを使う。

なので、味噌は無い。

さらに、炊飯器はもう何年も使っていない。

パックの電子レンジご飯をアマゾンで箱買いしているので、ご飯を炊くことが無い。

ところで、先日、スーパーでおふくろがアサリを買った。

味噌がないから味噌汁にはできないし、どうすんのと訊いた。

良さそうだから買ったけど、どうするかは考えていないとのこと。

あー、まー、ね。

ま、万事こんな感じなので、驚きはしないけれど。

じゃ、マーガリンでアサリバターにするかぁと言うと、そうしようと言う。

けど、なんだか味噌汁を想定していたみたいなので、俺がローソンに行って味噌を買ってきた。

その日はアサリの味噌汁になった。



というわけで、現在わが家の冷蔵庫には「マルコメ 料亭の味 だし入り味噌」がある。

それならば、味噌があるのなら、「ねぎ味噌」を作ろうと思った。

長ねぎがあるし、作っておけば、ご飯に乗っけたりして美味いだろうと思ったからである。

味噌に長ねぎのみじん切りを混ぜればいいと思ったが、ネットで作り方を調べた。

「cookpad」のレシピをプリントアウトした。

おー、火を通すのね。

あらら、削り節とごま油とチューブ入りのすりおろしショウガはある。

けど、みりんも酒も砂糖も無い。

そうなの、わが家は砂糖も無いのよね。

となると、今日は作るのをやめにしておこう。

「ねぎ味噌」はみりんとお酒と砂糖を買ってからにしよう。



昨日はおふくろの通院のついでに、枕を買うのでイオンモールに寄った。

モール棟の和食レストランに、お昼前に入った。

おふくろは「真鯛の甘酢あんかけ定食」を注文した。

ここは五穀米が売りなのだが、おふくろは白米にした。

その白米ごはんを食べて「美味しいねー」と笑顔。

まあね、電子レンジご飯に比べたらね、たしかに美味いよなー。



緊急事態宣言の解除を、5月25日じゃなく、6月いっぱいまで延ばしていれば、いつでも食えたのに。

と、腹が立つけど、もういいや。

柳 秀三