今日はパン教室の日でした。
台風が近づいているので、朝から雨です。

今回の生地は、ちょっと甘めです。
柔らかいので手につきやすいのですが、捏ねにくいというわけではありません。

成形は、ナッツを入れながらクルクルと巻いていきます。

発酵も１次発酵から成形をしてして、仕上発酵になります。
２次発酵はありません。

そして、キャラメルソースも手作りします。

約３時間かけて、完成しました。
可愛らしく焼き上がり、大満足です！
美味しくいただきました。