フルーツは、甘味・酸味・苦味のバランスだと思っている。



なんか、珈琲もそう。

もちろん、ミルクも砂糖も入れないときの珈琲ね。



そして、寿司はネタとシャリのバランス。

でかネタを喜ぶ気が知れない。

そして、小さくて一口で食べられるやつが好き。

大きくて、口の中でいっぱいになってしまって、味わえないなんて、うましか～！

噛んで半分にするのもどうかと思うしね。

まぁ、回らないほうの寿司は良く知らん。



フルーツは、甘味・酸味・苦味のバランス。

グレープフルーツには苦味がある。

あれ、あれ。



ということなので、甘いだけのフルーツはあんまり好きじゃない。

だから、マンゴーは好きくない。



みかんは、早生の小さくて緑色の、皮の薄いやつが好き。

すっぱくて甘いやつね。

喜んで食べるよ。



いちごも、甘～いのよりも、酸味が来るやつが好き。

いちご狩りで練乳をディップするなんて気が知れ～ん。



そして、バナーナ！

皮がまだ緑がかっているやつが好き。

少々硬めで甘さの中に酸味が感じられるやつ。

写真よりもあおくて、小さくて硬いやつ。

口の中で「ぐちゃっねちょっ」てならないで、飴みたいに「つるんっ」て残る感じ。

わかんねーよね。



ぶどうは、嫌いじゃないけど、食べるのが面倒くさい。

小さいのをひとつ口にして、身を吸い込んで、種をより分けて出す。

果汁で手がべちゃべちゃ。

あー、嫌だ、嫌だ。



同じ理由で、カニも食べたくない。

手がベッタベタ。

嫌いじゃないし、美味しいけど、やだ、やだ。



お。

冷やしておいた「カゴメ ふくしま産 トマトジュース 食塩無添加」、飲んでみた。

低塩のトマトジュースを飲みなれてしまっていたので、一瞬もの足りない感じがしたけど、フルーティ。

やはり、酸味がいのち。

そして、サラッとしている。

最後に塩の嫌～な感じが残らない。

もう少々、ドロッとしていてもいいんだけどなー。

でも、美味しくいただきました。



ともかく、バナナはあおいのが好き。

柳 秀三