今日のお昼は「幸楽苑」だった。

しょっちゅう入るわけじゃないが、たまーに入る。

入れば、だいたい「みそ野菜たんめん」と「餃子」を注文する。

幸楽苑に限らず、ラーメン屋さんだと、注文するのはみそである。

前々回入ったとき、きまぐれで「しお野菜たんめん」を注文した。

「あら、美味いじゃん、みそのコクは無いけど、あっさりとしてて良いじゃん」

不味いだろうと思っていたわけじゃないが、みそのほうのが断然美味いよという偏見があったので、ちょっと「むふふ ♪」

美味いと思えるものが増えるのは良いことだ。

前回はいつもどおり「みそ野菜たんめん」だった。

あいかわらず、みそのコクは良い。

今日、どっちにしようと思った。

しょうゆは、野菜たんめんが無い。

野菜入っていたほうのが好きなので、みそとしおのうち「しお野菜たんめん」にした。

「前々回のしお、前回のみそ、どちらにも増して今日のしお野菜たんめんのほうが美味いじゃん ♪」

ちょっと、驚いた次第である。

餃子は「ベジタブル餃子」じゃなくて肉餃子の「極」。

若いころは、ラー油、タバスコソース、わさびなど辛い系に関心が無かったのに、ここ10年ばかりは、これらを使用するようになった。

これらの「辛い系」の美味さに目覚めたのである。

なので、餃子のタレも、しょうゆ・お酢にタップリラー油を入れる。

ちなみにラーメンの汁は以前は全部飲み干してたが、いまはしない。

「ラーメンにチャーハン」のガッツリ系も注文しない。

年齢で食の好みが変わるんだろうな。

あと、タバコを吸わなくなったのも影響しているかなー。

それにしても、「たんめん」って、なに？

「野菜ラーメン」と「野菜たんめん」の違いってなに？

柳 秀三