暖かいです！

日中はコートのいらない気候になってきましたね。

今日は「お彼岸の中日」で「春分の日」です。
今回ネットで調べてみて初めて知ったのですが、
お彼岸は、春分の日と秋分の日を中日として、
前後3日間を「彼岸」というそうです。

また、春には「ぼたもち」、秋には「おはぎ」ですよね。
皆さん、違いわかりますか？

小豆の収穫時期が関係しているそうです。

小豆の収穫は、９月から１１月、秋のおはぎの時期には
取れたての小豆なので、皮が軟らかく粒あんに。

春のぼたもちの時期は、秋に取れた小豆を使用するので
皮が固くなっているため、こしあんにするんです。

でも、今は年中どっちもありますよね。

皆さんはどちらのあんがお好きですか？

食べたくなってきました！！

　　　　　　　　吹田　やよい