こんばんは。

今年もアケビがとれました☆
今回も、「本当に種がたくさんだな」と
思いながら、ほんのりした甘さを
楽しみました(*^-^*)

あとから、
アケビの食べ方を検索してみると、
なんと！皮の部分も食べれるとの事！
知らなかった～(@_@)

少し苦みがあるそうですが、
炒め物、揚げ物、焼き物など
いろいろできるみたいです。

山形県では古くから郷土料理として
食べられているそう。

クックパッドでレシピを見てみると、
味噌炒め、肉詰め、てんぷらなど、
いろいろ載っていました。

今年は皮は捨ててしまったので、
もったいないことをしたな～と後悔しましたが、
来年はぜひ、アケビの皮を料理して
食べてみようと思います(*^-^*)

そうそう、プロ野球、
日本シリーズ第３戦、
阪神タイガース負けてしまいましたね(-_-;)

ソフトバンク、強い！
でも、阪神、
明日はきっと頑張ってくれるはず！
期待したいですね☆

　　　　　　インストラクター　田中